gratin de courgette et courge

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

nous allons commencer l'année avec cette recette de gratin de courgette et courge.

bien sûr il faut aimer ces deux légumes, mais pour moi cela n'a pas été un problème.

le mélange des deux couleurs est franchement très appétissant.

gratin de courgette et courge

Pour un gratin de 6 personnes

1 courgette,1 tranche de courge, 2 oeufs, 40 cl de crème liquide, 60 g de gruyère râpé ,

2 c à c de chapelure, sel poivre,

Laver la courgette et couper les 2 bouts, couper la avec un appareil comme pour avoir les carottes râpées.

Enlever la peau de la courge et couper en tous petits cubes et cuire à la vapeur 3mn juste pour attendrir.

Bien presser la courge pour enlever un maximum d'eau.

Mélanger les oeufs, la crème, la courgette râpée, les cubes de courge, la chapelure, saler et poivrer, j'ai même ajouté du piment de espelette.

Verser dans un plat allant au four et couvrir de gruyère.

Mettre au four à 180° pour 40 mn.

La chapelure va aborder l eau que va rendre encore la courge et la courgette.

Une recette toute en douceur pour commencer l 'année.

On peut allerger la recette avec de la crème légère, et oui je pense à mes bonnes résolutions pour 2014.

Publié dans legumes

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vikki 25/01/2014 08:46

pas de soucis pour moi non plus , j'aime aussi
tous ces légumes et même tous les légumes .
ton gratin me plait beaucoup . bisous

lelivredesrecettesdechantal 25/01/2014 10:52

Merci vikki

la cuillère 16/01/2014 13:53

Un gratin coloré et parfumé! sa donne envie!

lelivredesrecettesdechantal 16/01/2014 19:24

Merci et bonne soirée

Miamana 10/01/2014 22:12

Un régal ce gratin!!

lelivredesrecettesdechantal 16/01/2014 19:25

Merci beaucoup

la butineuse 08/01/2014 10:34

Un bien bon gratin!!!!!!!!!!

Betty 07/01/2014 16:07

Une belle recette qui a tout pour me plaire! Je profite de mon post pour t'envoyer mes meilleurs voeux pour la nouvelle année et t'annoncer la création de ma page Facebook!

lelivredesrecettesdechantal 07/01/2014 17:28

Bonjour betty, et bonne année à toi aussi, merci pour l information je vais aller voir ta page fb bisou

Dan 07/01/2014 06:57

S'il en reste, je veux bien une grosse part de ton bon gratin! Moi, j'adore!!

LadyMilonguera 06/01/2014 18:44

Il me plait bien ce gratin...