choco-mug (léger et sans oeuf)

22 Février 2014

Rédigé par lelivredesrecettesdechantal et publié depuis Overblog

J'avais envie de me faire un petit goûter gourmand, bien au chaud devant la cheminée.

J'ai fait un mix de recettes, et après un premier test négatif , j'ai réussi mon deuxième essai. Une recette très vite réalisé puisque cuit au micro ondes en portion individuelle.

Et pas de complexe, pas d'oeuf qui alourdit le gâteau, de la maïzena et juste sucré à la bonne dose pour la légèreté.

j'ai presque oublié de prendre des photos, cela se voit !

3 c à soupe de maïzena, 2 c à soupe de chocolat noir non sucré en poudre, 1 pincée de sel, 1c à s de sucre, 1/4 de c à café de levure chimique, 10 g de beurre, 4 c à soupe de lait.

Faire fondre le beurre au micro ondes, ajouter le lait, le sel,le sucre et bien remuer.

Ajouter le chocolat et la maïzena tout en remuant et la levure.

Verser dans un mug ou deux petites tasses.

Mettre au micro ondes puissance maximale 1mn 10 s pour le mug.

Je me suis régalée. J'ai préparé l'appareil dans un bol et versé dans le mug ensuite pour garder les bords propres. Attention en cuisant le gâteau monte , prévoir qu'il double de volume.

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lelivredesrecettesdechantal

17/04/2016 14:30

merci, audrie

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Audrie

17/04/2016 13:43

Super recette ! J'a-dore !! Perso, je ne mets qu'une cuillère de Cacao au lieu de deux et remplace le beurre fondu par un tout petit peu d'huile d'olive, le sucre par de l'édulcorant liquide. Merci beaucoup pour le partage !!

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lelivredesrecettesdechantal

28/12/2015 15:51

Je suis désolée que tu ne le trouve pas a ton goût, mais il y a 1 c a soupe de sucre quand même. Moi jaime <br /> le côté chocolaté , mais tu peux essayer avec du cacao sucré en plus, style nesquick. J'espère que tu essayera jenny "inconnue".

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jenny

30/12/2015 09:32

Le.goût du chocolat était correct, c'était vraiment le goût de la maïzena qui était gênant. Au final je l'ai jeter. :-( vraiment dommage car la texture était super!

jenny

28/12/2015 14:43

Pour la texture, rien à dire! Extra moelleux. Mais quand au goût...ignoble! On sent uniquement la maïzena et la levure. :-( j'ai dus rajouter du sucre SUR mon gâteau pour ne pas devoir le jeter. A revoir

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Miamana

08/03/2014 22:34

Un super moment de gourmandise... Miam!!

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c-line

05/03/2014 20:05

Un dessert express qui met l'eau à la bouche!!

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lelivredesrecettesdechantal

05/03/2014 21:06

express comme tu le dis si bien !<br /> bisous