courgettes rondes farcies

Les premières courgettes de pays arrivent.Voilà une petite recette fort sympathique, et très goûteuse.

5 courgettes ronde, 200 g de lardons nature, 1 oignon gros,1 boîte de tomates concassées 1/2.

Laver les courgettes, couper le chapeau. Creuser l'intérieur et récupérer la chair.

Mettre les courgettes sans le chapeau dans un panier vapeur et faire cuire 5 mn à l'ébullition. Retirer du feu.

Préparer la farce pour garnir les courgettes :

Recouper la chair des courgettes en petits morceaux ainsi que l' oignon .

Mettre dans une casserole un fond d'huile, l'intérieur des courgettes , l'oignon et les lardons . faire revenir le tout jusqu'à se que les lardons réduisent. Ajouter la tomate mixée. Saler et poivrer. Mettre une feuille de laurier, un brin de thym . faire bien réduire à petit feu.

saler et poivrer l'intérieur des courgettes, et garnir de la préparation . couvrir du chapeau. Les mettre dans un plat allant au four.

Préchauffer le four à 180 °, et cuire 30 mn.

Comments

[vikki]

coucou
miam ! ça donne envie tout ça .
bonne soirée a toi . bisou

[Colinette]

j'oubliais!! je ne sais pas répondre non plus a tes comm sur mon blog, on me signale a chaque fois que ton adresse mail n'est pas conforme.. veux tu bien vérifier..st plait ..comme cela sera plus facile de communiquer..
ah ah 3 grands enfants.;alors le bonne fete des mères est triplement mérité..
a++++

[Colinette]

ah enfin, j'arrive chez toi!! jusqu'a présent, le lien n'aboutissait pas.. j'ai cru un moment que c'était publicitaire..je suis contente de constater que ce n'est pas le cas.vérifie. peut qu'il n'ya pas qu'a moi que cela arrive!! ce serait bete que les personnes chez qui tu passes ne viennent pas voir ce que tu fais..alors que ces ont de très bonnes recettes..
j'aime bien aller rendre visite aux personnes qui me laissent des commentaires sympa et encourageant..je fais de belles découvertes.. encore merci a bientot bisous et bonne fete des mères, si c'est le cas pour toi ..

[lelivredesrecettesdechantal]

merci Colinette et oui je suis maman de 3 grands enfants, je vais faire attention à mes messages ok !