croque-courgettes et jambon

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

C'est la saison de la courgette, il faut de nombreuses idées, pour arriver à consommer tout ce que le potager nous offre.

croque-courgettes et jambon
croque-courgettes et jambon

Une grosse courgette 800g ou 3 moyennes. 1 tranche de jambon cuit.

1 oignon,sel et poivre.

4 tranches de pain de mie complet, un morceau de gruyère.

Une base d'ingrédients pour 2 personnes.

croque-courgettes et jambon
croque-courgettes et jambon
croque-courgettes et jambon

Râpez la courgette sans toucher au coeur pour ne pas avoir les graines. Hachez l'oignon.

Faire revenir l'oignon avec 2 c à soupe d'huile d'olive et ajoutez la courgette . Cuire à feu vif pour que l'eau de la courgette s'évapore vite. Saler et poivrer . remuez sans arrêt et bien faire fondre la courgette.

Mettre l'appareil à croque-monsieur en route.

Posez un tranche de pain sur l'appareil , un couche de courgette, un tranche de jambon coupé à la dimension du pain, de fines lamelles de gruyère et mettre une autre tranche de pain de mie.

Fermez l'appareil et 3 mn plus tard le croque est prêt.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Betty 12/08/2014 11:06

Elles sont au top tes courgettes!

kougelhopfetchocolat 09/08/2014 10:50

une façon originale à manger les courgettes

Cooking Julia 09/08/2014 08:21

Miam ! Dommage que je n'aie pas d'appareil à croque monsieur...

lelivredesrecettesdechantal 09/08/2014 11:17

Je n'ai pas essayé mais avec le fer à repasser, bien sûr tu pose sur tes croques une feuille de papier sulfurisé dessus.