filet de poulet en sauce aux poivrons

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

1 filet de poulet par personne x4

3 poivrons verts, 1 poivron rouge.

1 bocal de sauce tomate de mon jardin ou tomates pelées de 1kg.

1 oignon 3 gousses d'ail. Sel poivre.du thym.

filet de poulet en sauce aux poivrons
filet de poulet en sauce aux poivrons

Couper les filets de poulet en lamelles.

Couper l'oignon et l'ail en lamelles, et les poivrons aussi en tranches assez fines et redecoupees en 2 dans la longueur.

Faire revenir les poivrons dans un fond d'huile d'olive, ajouter au bout de 5 mn l'oignon et l'ail, et le poulet bien dorer le tout.saler et poivrer.

Si vous faites votre sauce tomate verser le bocal sur la préparation.

Si c'est une boîte de tomates pelees passer la au mixeur.

Mettre une branche de thym et rectifier l'assaisonnement.

Cuire à feu doux pendant 20 mn en remuant de temps en temps.

Servir avec une bonne purée maison.

Publié dans volailles

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Missmalakoff Recette 28/10/2014 20:05

Ca à l'air délicieux, tu m'as donnée faim !!

lelivredesrecettesdechantal 28/10/2014 22:52

Ho ! La gourmande

Marie-Jeanne 85 26/10/2014 07:44

Celà a l'air très bon ,mais je ne suis pas très poivrons . je garde la recette
Bon dimanche

lelivredesrecettesdechantal 28/10/2014 22:51

Ravie, de faire plaisir ! Bises

Marie-Jeanne 85 28/10/2014 20:14

C'est parfait avec les haricots verts !!!
le menu de ce midi avec mes 2 petites -filles de 3 et 7 ans ,elles ont adorées
merci Chantal

lelivredesrecettesdechantal 27/10/2014 06:30

Si tu n'aimes pas beaucoup les poivrons , essaie avec des haricots verts un de mes fils adore comme cela. Bises

Marie-Neige 25/10/2014 19:44

Je fais très régulièrement ce plat et j'adore. (Je pèle les poivrons quand j'ai du temps). Bisous.