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Recettes de cuisine et patisserie

 le livre des recettes de Chantal

cheese cake salé, à la sardine pour l 'apero

Une petite idée apéritive, ou une entrée comme je l'ai servi.

Vraiment très simple à faire et délicieux.

Pour 3 personnes en entrée :

Une boîte de sardines connectable , elles sont délicieuses , et toutes petites .

3 ç à s bien bombées de fromage frais type Philadelphia

10 crackers salés, 3 cornichons, 3 olives noires.

Écraser les crackers dans un bol avec vos doigts, cela se fait très facilement.

Ajouter le fromage frais et bien mélanger pour avoir une pâte.

Prendre 3 emporte-piece rond et mettre un fond de cette pâte , bien tasser.

Ouvrir la boîte de sardines et les mettre dans un bol sans l'huile, et les écraser complètement.

Repartir les sardines par dessus le mélange crackers-fromage.

Enlever l'emporte-piece délicatement avec le poussoir.

Découper un cornichon et le poser dessus chaque cheese cake avec une olive.

cheese cake salé,  à la sardine pour l 'apero
cheese cake salé,  à la sardine pour l 'apero
emporte-piece

emporte-piece

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V
Tu as pris quoi comme crackers salés? Cette recette à l'air super, une bonne idée d'entrée! Bisous
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L
holala ! c'est un paquet ou tu en trouves 3 ou 4 autres paquets d'une vingtaine chaqu'un et je crois bien qu'il y a marqué crackers c'est tout rayon biscuit apéritif .enveloppe plastique jaune .
M
Génial !! cette recette est toute simple à réaliser et avec des ingrédients que nous avons toutes sous la main <br /> En entrée c'est parfait comme tu dis ,avec pour garnir un peu l'assiette ? minis cubes de tomate ,un peu de citron?<br /> Bises très très humides de Vendée
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L
A ta guise pour accompagner, tomate , citron (bonne idée! ), salade verte...<br /> bisous
B
Comme c'est original!
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L
Merci Betty.