flan renversé au lait concentré sucré

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

flan renversé au lait concentré sucré

Après quelques recherches sur le net pour trouver une recette avec une boîte de lait concentré sucré, je suis tombée sur cette recette.

Facile, nécessitant moins d'oeufs que le flan traditionnel.

Et de plus un dessert qui finit bien un repas : léger et frais.

1 boîte de lait concentré sucré de 397g, 20 cl de lait entier pour moi,4 beaux oeufs,

1/2 gousse de vanille. Sucre pour faire le caramel .

Rien de bien difficile, et toujours apprécié.

Vraiment très bon , la texture est parfaite, et surtout pas trop sucré.

flan renversé au lait concentré sucréflan renversé au lait concentré sucré
flan renversé au lait concentré sucré

Préparer le caramel avec du sucre et un peu d'eau ou verser du caramel du commerce dans le fond d'un plat à cake allant au four.

Ouvrir la demi gousse de vanille et gratter pour récupérer les graines.

Verser le lait concentré,, le lait et la vanille , gousse et graines dans une casserole et le faire monter en ébullition et stopper le feu.

Battre les oeufs et les ajouter dans le lait en remuant bien . Oups ! Enlever la gousse de vanille.

Verser dans le plat sur le caramel et mettre au four à 180° pour 35mn selon le four. Il doit être tremblotant à la sortie du four.

Attendre le refroidissement complet pour mettre au frais au moins 3h avant de déguster.

Publié dans dessert

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nicole passions 08/07/2015 21:00

magnifique et très tentant. C'est fou tout ce que l'on peut faire avec le lait concentré......Belle soirée
Bisousssssssssss

jackie 07/07/2015 14:59

C'est vrai, simple et tout à fait délicieux. Bonne journée

shabby couleur 06/07/2015 21:18

Hmmmmmm ca m'a l'air délicieux ... affaire à suivre
Bisous
Anne

Dan 03/07/2015 21:32

un classique chez moi, et j'adore!!!
bizz

Marie-Jeanne 85 03/07/2015 17:25

Géniale cette recette , surtout pour l'été avec les petits enfants
Le plus difficile avec cette chaleur , c'est d'allumer le four ....
je t'embrasse affectueusement

lelivredesrecettesdechantal 03/07/2015 18:19

La chaleur ! Et oui ! J'ai acheté un mini four justement pour l'été et il est branché dans ma buanderie et s'il fait trop chaud hop dehors sur la terrasse. Bises