Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
joyeux noel

joyeux noel

Les derniers préparatifs sont en cours, peut-être les derniers achats, le repas et la fête dès ce soir pour beaucoup de personnes. Ce jour-là , nous avons tous envie de faire plaisir. Je vous souhaite un très joyeux Noël avous tous et toutes. Je vais...

Lire la suite

beignets de courgette light au four

beignets de courgette light au four

Voici une nouvelle manière de faire des beignets de courgettes avec une cuisson au four plutôt que dans la friture. 1 courgette moyenne, 1 oignon, 60 g de gruyère rapé (feta, comté...)selon vos envies,60 g de chapelure, 2 oeufs, 2 brin de persil, du basilic,...

Lire la suite

dos de cabillaud en sauce crèmeuse

dos de cabillaud en sauce crèmeuse

une recette légère pour ces veilles de fêtes , trouvé dans un vieux magazine "femme actuelle". 2 morceaux de cabillaud frais, 1/2 cube bouillon de légumes, 1 verre de vin blanc (20 cl), 1 verre d'eau (20cl) 5 c à s de crème fraîche épaisse, du colorant...

Lire la suite

allumettes glacées

allumettes glacées

Et oui ceux-là... ils sont pour toi , Simone. Ils m'auront donné du travail, tu sais . Mais cette journée de lundi (maudite journée) il fallait que je m'occupe alors voila. Ils peuvent se faire avec une pâte feuilletée toute prête mais aujourd'hui je...

Lire la suite

chapelure maison

chapelure maison

La chapelure ce n'est ni plus ni moins que du pain dur. Et nous avons toute au fond du sac à pain des morceaux de pain sec. Mes poules en profitent bien sûr, mais j'en garde toujours un peu pour faire ma chapelure. Très simple à faire, juste du pain sec...

Lire la suite

demi-lune aux amandes (petits fours)

demi-lune aux amandes (petits fours)

Me voici lancée , dans la confection de petits gateaux pour Noël. un gout d'amandes, cette fois, croquant et moelleux en meme temps. ingrédients : 250g de farine, 200 g de beurre mou, 80 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanille, 2 jaunes d'oeufs,...

Lire la suite

petits biscuits de noël

petits biscuits de noël

Voici venue le temps des biscuits de Noël Avec la même pâte, la décoration finale modifie le goût et l'aspect des biscuits. ingrédients : 250 g de farine,125 g de sucre, 135 g de beurre mou, 1 sachet de sucre vanille,75 g de poudre d'amandes, 1 oeuf,...

Lire la suite

palets breton

palets breton

Ce n'est pas une recette de biscuits très festifs, comme on peut le voir en ce moment sur de nombreux blogs. Mais quelques jaunes d'oeufs dans le frigo s'impatientaient pour que je les utilise. Je suis allée piocher dans mon livre de cuisine 'gâteaux...

Lire la suite

tourte au canard, cêpes et foie gras

tourte au canard, cêpes et foie gras

Encore une recette festive , qui intéresse beaucoup de personnes , alors je la remonte pour ceux qui n'auraient pas d'idée pour les fêtes :...... Voici les fêtes de Noël arrivent à grand pas, le temps passent très vite. Les idées de cadeaux à offrir,...

Lire la suite

brioche délicieuse et moelleuse

brioche délicieuse et moelleuse

Encore une brioche. Très, très souple. Avec du lait fermenté (au rayon lait frais) et du mascarpone. Mettre dans l'ordre suivant dans votre MAP, (désolé pour Margaux qui n'a pas encore sa MAP) 1 oeuf battu, 200 g de lait fermenté, 70 g de sucre poudre,1/2...

Lire la suite

1 2 > >>