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madeleines (très simple)

madeleines (très simple)

Une recette que j'ai photographié dans une salle d'attente, et que j'ai testé et approuvé. Le secret réside dans le fait de verser le beurre très chaud dans la pâte. J'ai essayé et cela a marché, elles ont toutes bien gonflées. Pour une trentaine de madeleines...

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que du bonheur!

que du bonheur!

Depuis septembre 2013, toute la maisonnée est chamboulée. Mes trois grands enfants se sont envolés. Matias , l'aîné en Australie pour y travailler, Olivier mon second à Toulouse et cette année sur narbonne pour ces études, ma fille Émilie sur Montpellier...

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anchois marinés apéritives

anchois marinés apéritives

Une petite idée pour l'apéritif très facile à faire. Il faut acheter chez le poissonnier des anchois bien frais. Pour une livre (500g) d'anchois, du vinaigre blanc,2 gousses d'ail, de persil frais haché, de huile d'olive. Commencer par nettoyer les anchois....

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