brioche (ronde)

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

Une brioche bien ronde et longue ,une facon originale de présentation.

Elle est de plus, très bonne.J'ai gardé quelques tranches pour faire du pain perdu.cuisine-096.jpg

  500 g de farine,4 oeufs, 50 g de sucre, 10 cl de lait, 200 g de beurre mou, 2 c à c de levure de boulanger déshydraté

1 c à c de vanille liquide, 1/2 c à c de sel.  2 boites de conserves vides (style cassoulet 4/4)

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  le haut de la boite et le dessous. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mettre dans la machine à pain vos ingrédients dans l'ordre suivant :

 

le lait, les oeufs battus, le sel , le sucre, la vanille, le beurre coupé en fins  morceaux , la farine et dessus la levure émiettée.  Programme pâte.

 

Préparer la boite de conserve : l'ouvrir des deux cotés, mettre un morceau de papier sulfurisé à l'intérieur et plier un coté pour faire le fond.Laisser le papier coté haut car la pâte va gonfler et déborder.

 

Quand la pâte est prête, remplir la boite de pâte, (on peut faire deux boites)

 

Laisser la pâte reposer 1 h, boite debout. 

préchauffer le four à 170 ° et mettre vos boites à cuire droites 25 MN.

 

Laisser refroidir pour démouler et vous régaler.

 

 

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Publié dans viennoiserie

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Michèle 10/10/2012 07:15


Super, la technique pour obtenir cette magnifique brioche. Merci pour nous l'avoir dévoilée! Bonne journée.

lelivredesrecettesdechantal 10/10/2012 15:41



Merci Michelle



ManueB 03/10/2012 18:11


géniallllll !!! je viens de me rappeler que j'ai des pettis moules pour faire du pain en forme de coeur, de fleur :!!!!


Parfait pour des toasts !!!


 


manue :))

lelivredesrecettesdechantal 03/10/2012 19:48



ravie que cela te plaise


chantal



afaurore 03/10/2012 16:05


c'est rigolo de cette forme

lelivredesrecettesdechantal 03/10/2012 18:10



cela change!! n'est ce pas ?


bises chantal



josette 03/10/2012 16:01


coucou chantal,tres originale ta forme de brioche,c'est vrai elle est superbe!! bisous

lelivredesrecettesdechantal 03/10/2012 18:10



merci Josette bisous chantal