Brioche vanillée et moelleuse aux pépites de chocolat noir

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

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 Une délicieuse brioche faite à la MAP.Elle est hyper moelleuse.

Un petit clin d'oeil à mon amie Simone "Au petit Gourmand", chez qui je trouve de délicieuses pépites de chocolat.

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250 ml de lait, 3 c à s de sucre,1/2 c à c de sel,  50 g de beurre fondu, 1 oeuf, 1 c à s de fleur d'oranger, 375 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger .150 g de pépites de chocolat, un peu de pépites de sucre.

 

Mettre dans la MAP, tous les ingrédients dans l'ordre suivant :

lait, sucre, sel, beurre, l'oeuf, fleur d'oranger, farine et levure dessus.

 

Lancer le programme pâte.

A la fin du programme, sortir la pâte et mettre les pépites de chocolat.

Si la pâte colle un peu , mettre une petite poignée de farine pour facilité le travail.

Mélanger et mettre la pâte dans un moule .Je me suis servie d'un moule rond à manqué en silicone.

 

Laisser gonfler la pâte 1 h couverte d'un linge et au chaud si possible.

J'ai laissé ma pâte moins gonflée, car placée sur le dessus de ma cheminée,

elle a gonflée en un éclair.

 

Préchauffer le four à 200°.

Badigeonner la pâte de lait tiédit, de pépites de sucre et enfourner pour 20 à 25 mn .

Mettre la pointe d'un couteau  qui doit ressortir sèche, pour vérifier la cuisson.

 

Le goût de la fleur d'oranger est très léger, et la brioche est très très souple.

Succès garantie.

 

 

 

Publié dans viennoiserie

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aux-delices-de-lili 03/03/2013 10:40


c'est réglé pour le lien!!

lelivredesrecettesdechantal 03/03/2013 18:17



voila je pense que tu as bien recu mon message sur la brioche avec le lien qui corespond


il faut simplement que tu retapes mon prénom il y a une erreur dessus. refait le lien cela devrait marcher


bises à bientot pour de nouvelles patisseries et douceurs comme tu sais aussi le faire si bien!



aux-delices-de-lili 03/03/2013 10:36


Coucou chantal! 


je viens de réaliser ta brioche, j'ai insérer le lien mais quand je clic sur link page n'existe pas  escque je peux avoir ton lien? merci


une délicieuse brioche merci!!

lelivredesrecettesdechantal 03/03/2013 18:11



je vais voir desuite



aux-delices-de-lili 22/01/2013 17:49


elle a l'air très bonne ta brioche je vais la tester!! merci pour le partage!!


à bientot

lelivredesrecettesdechantal 23/01/2013 18:41



tu vas te régaler!


bonne fin de semaine



afaurore 17/11/2012 16:15


je t'en prends une tracnhe pour mon goûter

lelivredesrecettesdechantal 17/11/2012 17:00



Et je t'offre le chocolat chaud qui va avec, mais faut faire vite, j'ai une bande de gourmands !



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 17/11/2012 13:23


Quelle gourmandise cette brioche !

lelivredesrecettesdechantal 17/11/2012 16:59



Merci c'est vraimant une bonne brioche !



la cuillère aux mille délices 17/11/2012 07:32


hummm, elle a l'air exquise, et avec ce sucre sur le dessus j'adore!!

lelivredesrecettesdechantal 17/11/2012 16:58



Gourmande !!