cerises à l'alcool

23/07/2013 23:03

C'est une première, les fruits conservés dans l'alcool.

J'ai fait une toute petite quantité,pour essayer. Je vous dirais dans 3 mois minimum le résultat.

Cette recette est toute simple, et les dernières cerises sont belles et fermes.

Laver vos bocaux, et les passer à l'eau bouillante.

rincer les cerises et essuyer les.

couper les queues à deux centimètres, mais ne les enlever surtout pas.

remplir les bocaux à 2 cms du bord de cerises.

Ajouter 50 g de sucre pour un bocal 1/2 litre environ et verser l'alcool jusqu'au dessus des cerises.

Fermer et secouer pour dissoudre le sucre.

Mettre dans un endroit à l'abri de la lumière et oublier pour 3 mois.