chouquettes

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

Je participe à un jeu de" un tour en cuisine", il faut que je pioche une recette du blog deCaro et c'est Oum qui piochera sur le mien.Il suffit de choisir un tour est de s'inscrire, quand le nombre est au complet le jeu commence.

 

      J'ai choisi les chouquettes du blog de caro, ce sont de petites gourmandises qui se mangent sans faim.

Et franchement elles sont délicieuces!! merci caro

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   Ingrédients : 125 ml d'eau, 125ml de lait, 4 ou 5 gros oeufs (environ 250ml), 140g de farine, 110 g de beurre,5 g de sucre,5 g de sel.sucre perlé

 

                                                                                   recette :

 

Préchauffer le four à 200°.

Mettre dans une casserole le lait, l'eau, le beurre, le sucre ,le sel. Porter à ébullition sur feu doux.

Ajouter la farine d'un coup hors du feu. Bien mélanger, puis remettre sur le feu pour assécher la pate qui doit se décoller du fond de la casserole, 1mn environ.

Verser la pate dans un saladier et ajouter les oeufs battus petit à petit pour que la pate est le temps de bien imbiber les oeufs.bien mélanger.

Transvaser dans une poche à douille, de 8mn de diametre , et faire des petits tas gros  comme des macarons.

parsemer de sucre perlé.

cuire pendant 15mn sans ouvrir le four.

Essayer de ne pas tout dévorer à la sortie du four!!

Publié dans petits biscuits

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Doria 08/02/2012 15:36


Tes chouquettes sont extras !!!!


J'adore ca !


Très bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria

caro 06/02/2012 10:23


ravie que la recette t'aie plu! elles sont très jolies!!

sagweste 05/02/2012 17:33


je n'en ai jmaias reamisées alors tu me fais envie!!


un beau tour


bisou


sag

AurelieWa 05/02/2012 16:33


elles me fait bien envie cette chouquette :)

LadyMilonguera 05/02/2012 10:16


J'en piquerais bien une au passage...