Recettes de cuisine et patisserie
17 Mars 2012
Avec la pomme on peut faire toutes sortes de desserts, ce clafoutis peut se déguster
tiède ou froid, je le préfère tiède les saveurs sont plus prononcées.
ingrédients : 3 pommes , 100 g de farine, 3 oeufs, 2 dl de lait, 3 c à s de sucre cassonade, 20 g de beurre.
Beurrer largement un moule en porcelaine allant au four et placer vos pommes épluchés et coupés
en petits cubes à l'intérieur.
allumer le four, à 180°
Mettre dans un saladier, la farine, les oeufs entiers et le sucre.
Mélanger avec un fouet et verser le lait tout doucement.
Lorsque les ingrédients sont bien liés, et qu'il n'y a pas de grumeaux, versez-la sur les pommes
enfourner pour 45 mn environ.
A la sortie de four, saupoudrez-le de sucre poudre ou cassonade.
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