compote de poires au chocolat

Une petite variante de la compote traditionnelle aux pommes, la poire.

Elles sont délicieuses en ce moment. Avec un coulis de chocolat,C'est génial!!

Ingrédients : 3 Grosses poires, 3 cà s de sucre poudre, 1/4 de baton de vanille,50 g de chocolat noir (ou plus pour les plus gourmands )

                                                       recette :

Peler et couper les poires en petits morceaux et les mettre dans une casserole avec le sucre.

Ajouter 4 càs d'eau et la vanille. cuire à tout petit feu en remuant de temps en temps.15 mn environ.

Mettre en coupe et au frais.Au moment de servir faire fondre le chocolat et napper vos poires.