Recettes de cuisine et patisserie
31 Janvier 2012
Une petite variante de la compote traditionnelle aux pommes, la poire.
Elles sont délicieuses en ce moment. Avec un coulis de chocolat,C'est génial!!
Ingrédients : 3 Grosses poires, 3 cà s de sucre poudre, 1/4 de baton de vanille,50 g de chocolat noir (ou plus pour les plus gourmands )
recette :
Peler et couper les poires en petits morceaux et les mettre dans une casserole avec le sucre.
Ajouter 4 càs d'eau et la vanille. cuire à tout petit feu en remuant de temps en temps.15 mn environ.
Mettre en coupe et au frais.Au moment de servir faire fondre le chocolat et napper vos poires.