Crêpes moelleuses

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

 

 

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                                                                                   La chandeleur

Des recettes de crêpes il y en a beaucoup. Je dois dire que la plus par du temps je ne dose pas je fais "à l'oeil".

Mais je voulais essayer la recette de crêpes que propose Doria .Je n'ai pas ajouté le cognac , je ne suis pas fan, mais pour le reste j'ai fait pareil. Elles sont très savoureuses, Merci , Doria pour le partage.

 

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ingrédients : 3 oeufs, 450 ml de lait 1/2 écrèmé, 200 ml de bière, 100 ml d'eau de fleur d'oranger, 3 c à s de sucre, 50 g de beurre fondu au M-O,

350g de farine T 45.

 

 

  Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre  puis ajouter la bière , le lait, le beurre , la fleur d'oranger.

bien mélanger au fouet.

 

Ajouter en dernier la farine et tourner doucement  puis de plus en plus vite pour éviter les grumeaux.

 

Mettre au frais 2h (ce que je n'ai pas fait , j'ai fait mes crêpes en suivant)

 

résultat : excellente, malgré qu'il n'y est pas de pose pour la préparation.

 

 

 

 

 

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Et pour les déguster, la crème de marrons et la confiture de mirabelle que j'achète à Nîmes " Au petit Gourmand" rue de la madeleine.Un délice!!!!

Un peu de pub pour ma copine Simone qui travaille la-bas.

 

 

 

 

 

Publié dans gouter d'enfance

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Doria 02/02/2013 22:39


Des crêpes bien moelleuses, j'adore !!!!


Très bonne soirée en ce samedi,


Bisous, Doria

josette 02/02/2013 17:58


de bien délicieuse crèpes!!! bon week-end bisous

lelivredesrecettesdechantal 02/02/2013 21:19



Merci Josette.


bises



afaurore 02/02/2013 15:33


bonne Chandeleur

lelivredesrecettesdechantal 02/02/2013 21:19



Merci, à toi et tes bouts de choux aussi


bises



christy 02/02/2013 15:03


un régal ton blog!!!!


j'adore mangé :=))


@bientot

lelivredesrecettesdechantal 02/02/2013 15:07



merci Christy


bon week end



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 02/02/2013 14:43


Je t'en piquerais bien une ou deux... le temps que ma pâte repose...

lelivredesrecettesdechantal 02/02/2013 15:10



il faut dire quelles sont parties à la vitesse gros gourmand!!!



kougelhopfetchocolat 02/02/2013 12:22


Avec de la bière elles sont excellentes..

lelivredesrecettesdechantal 02/02/2013 15:10



....et lègères


bises chantal