gateau à la brousse et citron

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

cuisine-354.jpg

Encore une petite recette trouvée dans un magazine,

En ce moment, je fais le tri.Je sélectionne les recettes intéressantes et je teste.

 

   un gâteau avec une base de brousse, essai concluant.

 

 

                               ingrédients 400 grs de brousse, 4 oeufs, 1citron non traité.sucre glace, 150g de sucre poudre

                 Préchauffer le four à 180°.

 

                 Commencer par prélever le zeste du citron, et récupérer le jus.

 

                 Dans un saladier mélanger la brousse,les oeufs battus, le zeste et le jus et le sucre poudre.

   

                 Bien mélanger le tout et verser dans un moule à tarte beurré ou un moule en silicone.

 

                 enfournez pour 30nm. Laisser refroidir et démouler.

 

                             saupoudrer de sucre glace pour la déco.

Publié dans gateau

Commenter cet article

Caro en Cuisine 14/03/2012 14:07


Je ne connais pas du tout le Brousse, mais cette recette a l'air très bonne !

lelivredesrecettesdechantal 15/03/2012 18:33



la brousse est un fromage frais, je l'utilise aussi pour mes raviolis, ou lasagnes.


bises chantal