gateau moelleux à la rhubarbe

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

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                   J'ai découvert la rhubarbe, et depuis je teste les différentes manières de l'utiliser.

 

                                         Voici un gateau qui a fait l'hunanimité à la maison.

 

                                 100 g de poudre d'amandes, 100 g de farine, 100g de sucre, 100 g de beurre, 3 oeufs , 1 cà c de

                                  levure chimique, 3 tiges de rhubarbe. et des amandes éffilées.50 g de beurre et 50 g de sucre.

 

 

               Nettoyer les tiges en tirant les fils, comme pour des blettes. Les couper en petits morceaux.

               Préchauffer le four à 180°

 

               Dans une poêle faire fondre 50 g de beurre et faire revenir les morceaux de rhubarbe 5 mn et ajouter les 50 g de sucre. Laisser sur petit feu toujours 2 mn de plus et stopper la cuisson.

 

               Dans un saladier, mettre la poudre d'amandes, les 100 g de farine et la levure et les 3 oeufs battus.

               Dans un autre saladier mélanger le sucre et le beurre fondu, et rajouter au 1 er mélange.

 

               Bien mélanger, le contenu du 1er et 2eme saladier ensemble, ajouter la rhubarbe.

 

               Verser dans un moule silicone, et parsemer d'amandes effilées.

 

                Mettre au four pour 30mn à 180°

 

                Démouler tiède.

                                                      

Publié dans gateau

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granny40 01/06/2014 02:22

simplement delicieux même avec un peu moins de sucre et un soupçon de cannelle

lelivredesrecettesdechantal 01/06/2014 10:21

bonjour, granny mon mari n'aime pas la cannelle , mais je suis sure que cela doit être très bon avec aussi , bises

winter 07/06/2012 17:46


le gateau me parait trés bon mais ou est la recette?  bisous

lelivredesrecettesdechantal 08/06/2012 17:21



une petite erreur que je vais rectifiernen rentrant de vacances


quelle étourdie!



Cocopassions 07/06/2012 16:03


Un délicieux gâteau de saison mais tu caches la recette coquine ;o)

lelivredesrecettesdechantal 08/06/2012 17:22



ou es je la tëte?


merci bises chantal