moelleux et fondant au chocolat

                                                                     mes mignardises un brin allégées

                               2 oeufs, 30g de sucre, 1 pincée de sel, 20g de maizena, 140 g de chocolat noir,

                                                                           120 g de fromage blanc à 0 %

                                                   monter les blancs   en neige avec la pincée de sel.

                                                   mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre pour le faire  blanchir

                                                    puis ajouter le fromage blanc, le chocolat fondu , la maizena.

                                                           remplir des petits moules et enfourner pour

                                                                                        environ 12mn à 180°.

                                         les démouler quand ils sont froids c'est toujours plus facile.