moelleux et fondant au chocolat

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

                            cuisine-038-copie-1.jpg                                         mes mignardises un brin allégées

 

                               2 oeufs, 30g de sucre, 1 pincée de sel, 20g de maizena, 140 g de chocolat noir,

                                                                           120 g de fromage blanc à 0 %

 

                                                   monter les blancs   en neige avec la pincée de sel.

                                                            

                                                   mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre pour le faire  blanchir

 

                                                    puis ajouter le fromage blanc, le chocolat fondu , la maizena.

 

                                                           remplir des petits moules et enfourner pour

                                                                                        environ 12mn à 180°.

 

                                         les démouler quand ils sont froids c'est toujours plus facile.

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