pan con tomate(tapas espagnole)

Toujours dans le thème de la féria qui se termine le lundi de pentecôte, les tapas.

En voici une , extremement simple à faire, mais délicieuse.

un morceau de bon  pain, même de la veille (c'est mieux), une gousse d'ail, une tomate, de l'huile d'olive,

 des tranches fines de jambon cru.

Couper des morceaux de pain  de 5 cms environ et recouper le au milieu.

Passez- le au toasteur.

Frotter un ail couper en deux sur chaque morceau de pain.(frottez bien ,ce ne sera que meilleur)

Frotter maintenant une tomate couper aussi , pour que le pain s'imprègne de tomate.

Déposer une larme d'huile d'olive sur le pain et mettre un morceau de jambon cru.

Servir sans atttendre, succés garantie.