pâte sablée

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

Pour cette recette de pâte, j'étais tellement bien lancée dans le feu de l'action que j'en ai oublié de faire la photo. Vous aurez celle de la tarte aux pommes.Cette pâte est idéale pour les tartes sucrées.

 

 

                                                     ingrédients pour une grande tarte ou 2 petites.

 

 

250g de farine,125g de beurre,50 g de sucre glace, 1 jaune d'oeuf, 3O g d'eau froide,1 pincée de sel.

 

 

 

                                                                       recette

 

 

                      Dans un saladier,mettre la farine et le beurre en petit morceau, bien malaxer pour que le beurre

                             se mélange à la farine.

 

                      Ajouter le sucre glace, le jaune d'oeuf,l'eau et la pincée de sel.

 

 

                      Vous obtiendrez une pâte très fine en bouche parfaite pour vos tartes sucrées.   

 

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Publié dans pâtes

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margaux 24/02/2013 21:25


Holalalala ! Je savais bien que j'étais fatiguée ! Pourtant j'ai relu 4 fois la recette je comprenais pas où je m'étais trompée !
En tout cas merci, au moins maintenant je ne m'y ferai pas reprendre.
J'en profite pour vous dire que j'ai fais du coup la tarte aux pommes et mascarpone et qu'elle est ... SUCCULENTE, comme toujours avec vos recettes

Bisous,
Margaux.

lelivredesrecettesdechantal 25/02/2013 13:20



tu sais cela m'arrive aussi de me tromper et de lire autre chose que ce qui est marqué,


d'ailleurs aujourd'hui je viens de faire un brownie qui à plutot l'air d'un coulant erreur sur le temps de cuisson et
pas verifié sur le moment , heureusement c'est bon quand même


en tout cas bonne vacances !! bises chantal



margaux 24/02/2013 12:58


Bonjour Chantal !

Voulant faire plaisir à Alexandre qui réclamait un gâteau aujourd'hui, je me lance dans votre tarte aux pommes et mascarpone. J'ai donc voulu faire ma propre pâte sauf que maintenant j'ai un
liquide que je vais devoir jeté : pourquoi ajouter 30cl d'eau ? Je crois que je vais la refaire sans l'eau. Je comprend pas pourquoi parce qu'en plus j'avais déjà fais votre recette de pâte
sablée et elle était parfaite !

A bientôt,


Margaux.

lelivredesrecettesdechantal 24/02/2013 20:49



attention c'est 30g d'eau et que le jaune de l'oeuf je pense que c'est pour cela qu'elle est liquide, l'eau remplace en fait le blanc de l'oeuf que l'on ne met pas.


bisous



Omm_Mohamed-Rayan 04/01/2012 23:33

la pâte sablée est de loin ma préférée merci bises

La serviette sur la table par Signé-Déco 04/01/2012 19:42

Une belle tarte aux pommes.

lelivredesrecettesdechantal 04/01/2012 22:17



belle et bien bonne merci bises chantal