gratin de carotte et courgette

Publié le par lelivredesrecettesdechantal

En ce moment , je délaisse quelque peu mon blog de recettes. Pas trop le moral pour avoir de l'inspiration mais il faut se reprendre !! je vous donne une recette que j'aime faire l'été avec les courgettes du jardin.

Ici notamment, c'est la première courgette ramassée. J'ai fait de petites portions, c'est plus jolie dans l'assiette .

gratin de carotte et courgette
gratin de carotte et courgette

1 carotte, 1 petite courgette, 20 cl de crème liquide légère, 3 oeufs, 10 cl de lait , 1 c à c de farine, sel, poivre, 50 g de gruyère rapé

Préchauffer le four à 180°

Raper la carotte épluchée et la courgette entière dans un saladier

Ajouter dessus la farine, les oeufs, le lait, le gruyère, la crème du sel et poivre.

Bien mélanger le tout avec une fourchette.

Verser dans des ramequins en silicone rond ou rectangulaire( taille muffin).

Mettre au four pour 25 à 30 mn selon le four.

Attendre le refroidissement pour démouler.

Vous pouvez les rechauffer au M-O ou les déguster froid.

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Betty 29/06/2013 11:49

Vive la première courgette ramassée!!

lelivredesrecettesdechantal 29/06/2013 21:16

bon dimanche Betty

Marie-Hélène 27/06/2013 21:14

Une bonne idée que je note car les pieds de courgettes ont été planté et j'espère bien en profiter !

kougelhopfetchocolat 26/06/2013 16:08

trop bon ton gratin miam miam

c-line 26/06/2013 09:58

C'est très bien un bon flan léger aux légumes, parfait pour accompagner une salade ou une viande!!

afaurore 25/06/2013 22:03

c'est bien gourmand

lelivredesrecettesdechantal 25/06/2013 22:53

Merci à toi bises