Il vous reste une boite de châtaignes cuites dans le placard ? Cette recette est pour vous ! 250 g de châtaignes épluchées cuites. 120 g de crème fraîche 200 g de chocolat noir 150 g de beurre doux 3 oeufs 1 c à s de farine + pour le moule 60 g de sucre...
En ce début d'année , je fais le tri dans mes revues de cuisine. Garde ou garde pas ! Quel dilemme ! Donc moins de livres mais .... des tas de feuilles volantes pour essayer les recettes. En voici une très simple. 2 filets de poulet , 10 tranches de poitrine...
Juste après toutes ces fêtes, j'ai envie de manger un peu plus léger. Voici ma recette de courgette light, mais délicieuse. Et surtout rapide et facile. Laver 2 courgettes et les essuyer. Enlever les extrémités. Couper en biais des tranches de 1/2 centimètre....
graines de courge muscade Avez vous pensé à récupérer les graines des courges que vous mangez ? Et bien essayez donc cette recette toute simple et pas mal du tout ! Rincer les graines pour enlever les filaments de courge. Les essuyer et les étaler sur...
Un petit séjour, pour les fêtes du nouvel an, à Girona en catalogne. Une ville que j'ai adoré, elle est caractérisée par ses maisons colorées et suspendues au bord de la rivière Onyar. Nous nous sommes garer à proximité d'un très grand parc, parking gratuit...
Un petit message , juste pour vous souhaiter une très bonne année 2016, pleines de joies, de bonheurs, et de santé. Je n'ai pas été très présente cette année, mais je suis contente de voir que mon blog plait à de nombreuses personnes puisque les inscriptions...
Une recette de noix de saint Jacques que j'ai réalisé pour le 25 décembre. J'ai disposé 3 noix de st jacques dans mon feuilleté par personne. J'avais préparé mes feuilletés en avance et congelés . Je les ai décongelés le matin et passés au four chaud...
Pour Noël , je prépare des noix de St Jacques en entrée pour le repas du 25. Je pense faire les faire en sauce au noilly prat c'est un vin apéritif. Et pour le contenant j'ai pensé faire des bouchées en pâte feuilletée. C'est très jolie et festif. 2 pâtes...
Le compte à rebours est parti , je suis chargée de différentes choses pour notre repas familial du 25 décembre dont l'apéritif. Je vais faire ces tartelettes qui pourront être congelées et sorties pour le jour J. Ce sont des minis- pizzas et minis-brandades....
On retrouve souvent au restaurant des joues de porc ou boeuf confites. Ce n'est pas très compliqué, il faut juste avoir un peu de temps car elles mijotent longtemps. C'est une recette qui fait beaucoup d'effet, le fondant de la viande surprend toujours,...
