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une très bonne année 2016

une très bonne année 2016

Un petit message , juste pour vous souhaiter une très bonne année 2016, pleines de joies, de bonheurs, et de santé. Je n'ai pas été très présente cette année, mais je suis contente de voir que mon blog plait à de nombreuses personnes puisque les inscriptions...

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feuilleté aux noix de saint Jacques

feuilleté aux noix de saint Jacques

Une recette de noix de saint Jacques que j'ai réalisé pour le 25 décembre. J'ai disposé 3 noix de st jacques dans mon feuilleté par personne. J'avais préparé mes feuilletés en avance et congelés . Je les ai décongelés le matin et passés au four chaud...

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tartelettes apéritives

tartelettes apéritives

Le compte à rebours est parti , je suis chargée de différentes choses pour notre repas familial du 25 décembre dont l'apéritif. Je vais faire ces tartelettes qui pourront être congelées et sorties pour le jour J. Ce sont des minis- pizzas et minis-brandades....

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joue de porc confite

joue de porc confite

On retrouve souvent au restaurant des joues de porc ou boeuf confites. Ce n'est pas très compliqué, il faut juste avoir un peu de temps car elles mijotent longtemps. C'est une recette qui fait beaucoup d'effet, le fondant de la viande surprend toujours,...

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topinambours.....fondants

topinambours.....fondants

topinambours de mon jardin J'avais planté 4 petits topinambours de supermarché pour faire un essai. Et, voilà après de longs mois d'attente, ma première récolte. Pour 1 pied, j'ai eu 1kg300 de gros topinambours, bien plus gros que ceux du commerce et...

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pâtes aux aubergines

pâtes aux aubergines

Une bonne façon de manger des légumes et féculents tout en se régalant. Une petite recette vite faite le temps que les pâtes cuisent , je prépare la sauce. Pas question de dire qu'il faut du temps pour se régaler !30m pas plus ! Les derniers légumes de...

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Et un de plus !

Et un de plus !

Je devrais dire 3 de plus ! J'adore les paniers en osier. Je commence à ne plus savoir où les poser. Lors d'un vide grenier , j'ai encore trouvé 3 merveilles, dont un jolie panier pour les bouteilles. Et ce petit nounours m'a fait un clin d'oeil pour...

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gratin de chayotte

gratin de chayotte

Pour la première fois, je viens de réussir la plantation de mes chayottes. Une belle liane c'est accrochée au grillage de mon potager et me voilà avec une quinzaine de chayottes suspendues. Le goût rappelle l'artichaut. Du coup, je teste des recettes....

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