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Recettes de cuisine et patisserie

 le livre des recettes de Chantal

astuce cuisine

croutons ail et herbes de Provence maison

12/10/2017

J'avais quelques paquets de toasts de petits pains de mie à utiliser rapidement...

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Poudre de tomates ou l'art d'utiliser la peau des tomates

06/10/2017

Il fait si beau en ce moment que les tomates du jardin continuent de grossir...

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Faire son extrait d'orange ..... c'est pas si compliqué

10/02/2017

Mon bel oranger est emmitouflé dans sa protection contre le gel, nous avons...

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Conserver les jaunes d'oeufs

29/12/2016

Quand il me reste des jaunes d'oeufs d'une recette on l'on ne demande que...

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dessaler la morue avec des pois chiches

01/02/2014

Une astuce toute simple pour dessaler la morue en moins de 24 h : la faire...

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traces de calcaire sur paroi de douche

20/02/2013

Vous avez peut-être comme moi une paroi de douche en verre. Et bien souvent...

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chapelure maison

16/12/2012

La chapelure ce n'est ni plus ni moins que du pain dur. Et nous avons toute...

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faire la farine à levure incorporée

10/11/2012

Besoin de farine avec levure incorporée ? et bien sûr pas de paquet dans...

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belle couleur, pour légumes cuits

04/09/2011

Voici une première astuce, je vous en dévoilerai d'autres au fil des jours....

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