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17 articles avec viennoiserie

brioche ultra moelleuse

brioche ultra moelleuse

Il a bien longtemps que je n'avais pas fait de brioche. Mes testeurs étant éparpillés un peu partout en France et à l'étranger, je ne fais plus beaucoup de gourmandises. L'occasion d'avoir pour quelques jours, ma fille Émilie à la maison, je me suis lancée...

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croissants préparation facile

croissants préparation facile

j'ai trouvé sur le blog alter gusto, une recette de croissants qui se prépare à partir de la veille, avec plusieurs étapes mais facile. Il suffit d'être à la maison et de suivre le déroulement. Une petite variante pour ma recette après plusieurs essais....

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brioche des rois, délicieuse.

brioche des rois, délicieuse.

Des recettes de brioche des rois , il en "pleut" en ce moment, mais le choix n'a pas été difficile , j'ai voulu tester celle-là. Une recette que j'ai trouvé chez ma copinaute Josette. Un grand merci pour ta recette. J'ai réorganisé à ma manière l'intégration...

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brioche délicieuse et moelleuse

brioche délicieuse et moelleuse

Encore une brioche. Très, très souple. Avec du lait fermenté (au rayon lait frais) et du mascarpone. Mettre dans l'ordre suivant dans votre MAP, (désolé pour Margaux qui n'a pas encore sa MAP) 1 oeuf battu, 200 g de lait fermenté, 70 g de sucre poudre,1/2...

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pains au lait super délicieux

pains au lait super délicieux

Encore une recette de pain au lait, vous allez penser, car on en trouve partout sur le net. mais quel pain au lait !!! DELICIEUX !! Une recette trouvée sur le net , testée et approuvée. Moelleuse et vraiment très bonne. Dans la MAP dans l'ordre suivant...

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brioche "gonflée"

brioche "gonflée"

C'est tellement bon, que j'essaye toutes sortes de brioches, celle-ci est délicieuse aussi.MOELLEUSE et bien gonflée. 5OO g de farine, 1 oeuf, 2OO g de lait demi-écrémé,7O g sucre, 1/2 à c de sel,100 g de mascarpone,20 g de levure fraîche, 1 jaune d'oeuf...

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brioche (ronde)

brioche (ronde)

Une brioche bien ronde et longue ,une facon originale de présentation. Elle est de plus, très bonne.J'ai gardé quelques tranches pour faire du pain perdu. 500 g de farine,4 oeufs, 50 g de sucre, 10 cl de lait, 200 g de beurre mou, 2 c à c de levure de...

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croissants

croissants

Voici une recette de croissants pas trop difficile, mais oui!!! surtout quand on connaît le tourrage pour réussir la pâte .Il suffit d'un peu de patience car la pâte doit reposer.Mais cela vaut la peine, car ils sont feuilletés et aussi bons qu'en boulangerie....

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