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le livre des recettes de Chantal

Recettes de cuisine et patisserie

 le livre des recettes de Chantal

Top articles

  • l'Australie, sydney (1)

    15 mai 2016 ( #blablabla )

    Nous voilà de retour du pays des kangourous et des koalas. Je suis encore toute émerveillée de notre voyage en Australie. Nous avons découvert Sydney, et ces alentours grâce à Matias notre fils ainé qui réside là-bas. Un voyage très long puisqu'il nous...

  • mucem à Marseille

    21 février 2014 ( #blablabla )

    J'ai eu le plaisir de visiter avec mon club de gym le musée des civilisations de l'Europe et de la méditerranée à Marseille. Une très belle journée toute organisée ou l'on se laisse guider. Bien sûr dans ce genre de sortie on ne voit que l'essentiel....

  • L'Australie, Sydney (2)

    30 novembre 2016 ( #blablabla )

    Voilà, la suite de notre voyage en Australie, en avril les feuillages de certains arbres étaient rouges car nos étions dans la période de l'automne. Mais la chaleur était au rendez-vous avec une moyenne de 24° à 28°. Un magnifique parc botanique sur le...

  • préparation des plantations et semis

    16 avril 2019 ( #blablabla )

    C'est bien parti pour mes semis et plantations, notamment des fleurs annuels. Et cette année, je me lance avec les pois de senteurs. Une bloggeuse m'a gentiment envoyée des graines de ces pois de senteurs. https://côtéterres.com/blog/blog/2019/02/19/les-chroniques-du-jardin-part-2/...

  • Roussillon et le sentier des ocres

    14 novembre 2017 ( #blablabla )

    Nous sommes allés nous promener sous un beau soleil de Novembre à Roussillon. C'est un petit village très jolie dans le Vaucluse. Le village n'est pas très grand mais des parkings sont prévus juste à l'entrée. Je pense qu'en pleine saison il doit y avoir...

  • il fait beau !......

    24 février 2017 ( #jardinage )

    iris sauvage, violette, et fleur jaune dont je ne connais pas le nom Il fait beau, depuis quelques jours alors je jardine ! et oui après avoir commencé les semis de mes poivrons, c'est le jardin que j'attaque. Il faut bêcher le potager... et je suis en...

  • évolution de mon jardin potager

    26 juin 2015

    Nous y sommes, la chaleur, le soleil toutes les conditions sont réunies pour que la végétation de mon potager passe à la vitesse grand V. prise du même endroit, presque 2 mois après. les pieds de tomates grimpent à une allure folle !! Un concombre,...

  • évolution du potager 1 mois après plantations

    22 mai 2015 ( #blablabla )

    Un mois après les plantations, le potager a bien évolué. Les pieds de tomates ont doublé et on voit les premières tomates. Les haricots ont germé et ils s'accrochent au grillage que mon mari m'a installé. Les courgettes se forment. les plants de tomates les...

  • visite du parc

    26 octobre 2014

    Je vous parlais de mes petites puces juste avant . Et bien voilà, où elles sont nées. Ce parc a été agrandi il y a 2 ans .mon petit mari a doublé la surface, pour quelques soient à l'aise. Les bébés , je les garde dans une grande caisse aménagée avec...

  • Bonjour à tous..des nouvelles

    08 janvier 2021 ( #blablabla )

    Je veux vous souhaiter en premier lieu tous mes voeux pour cette nouvelle année. Quelle soit riche de petits bonheurs quotidiens, de santé et que nous arrivions enfin à nous libérer de ce vilain virus. Pour le moment c'est vrai que l'on a du mal à se...

  • Visite de la salle cruciforme des arènes de nîmes

    09 février 2014

    En tant que nîmoise , je me devais d'aller visiter cette salle sous le sol des arènes. D'autant plus qu'elle est ouverte aux visites que quelques jours dans l'année. Comme la majorité des grands amphithéâtres , les galeries souterraines servaient de coulisses...

  • Gerone dit Girona en espagne

    03 janvier 2016 ( #blablabla )

    Un petit séjour, pour les fêtes du nouvel an, à Girona en catalogne. Une ville que j'ai adoré, elle est caractérisée par ses maisons colorées et suspendues au bord de la rivière Onyar. Nous nous sommes garer à proximité d'un très grand parc, parking gratuit...

  • mes travaux manuels

    28 mars 2014

    J'avais des napperons de ma grand mère, au fond d'un tiroir. Quand ma "mémé" me les avait proposé, je les avais pris plus pour lui faire plaisir, car il y a plus de vingt ans ce n'était pas à mon goût. Je savais le travail qu'elle avait pu avoir à les...

  • cake aux raisins et rhum

    13 janvier 2019 ( #cakes )

    Je ne sais pas vous , mais moi j'ai toujours les placards de ma cuisine remplis de victuaille, peut être parce que je suis fille d'épicier . Petite (houlala ! ça remonte à loin !) j'étais chargée de compléter les rayons du commerce pendant les vacances...

  • brioche ultra moelleuse

    12 mai 2014 ( #viennoiserie )

    Il a bien longtemps que je n'avais pas fait de brioche. Mes testeurs étant éparpillés un peu partout en France et à l'étranger, je ne fais plus beaucoup de gourmandises. L'occasion d'avoir pour quelques jours, ma fille Émilie à la maison, je me suis lancée...

  • une belle journée à la Villa des Chefs

    04 juin 2019 ( #blablabla )

    préparation de notre oeuf garni ganache noisettes J'ai reçu un très beau cadeau d'anniversaire en fin d'année dernière : un cours de pâtisserie à la villa des chefs. Je suis allée donc accompagnée de ma fille Emilie qui avait eu aussi une carte cadeau...

  • nouvelle année

    01 janvier 2017 ( #blablabla )

    Je vous souhaite une très bonne année 2017. qu'elle soit pleine de joie, de santé, et de bonheur. Je suis ravie de voir que de plus en plus de personnes suivent mon blog ( 5 personnes de plus rien que pour le mois de décembre).Moi aussi je suis beaucoup...

  • tartelettes apéritives

    02 décembre 2015 ( #apéritif )

    Le compte à rebours est parti , je suis chargée de différentes choses pour notre repas familial du 25 décembre dont l'apéritif. Je vais faire ces tartelettes qui pourront être congelées et sorties pour le jour J. Ce sont des minis- pizzas et minis-brandades....

  • cobbler aux fraises

    21 avril 2014

    J'ai découvert ce dessert sur le net, et après un essai fort gourmand, je vous livre la recette. Ce gâteau est à la fois moelleux à l'intérieur et croustillant sur le dessus. Les fraises sont parfaites pour la garniture, mais on peut y incorporer un autre...

  • Daube de boeuf provençale

    28 mai 2013

    Et bien c'est étonnant pour un mois de mai , mais nous avons mangé une daube de bœuf. Il fait froid encore!! et les grillades ne sont pas à l'ordre du jour. Il y a un peu de soleil, mais le vent que nous avons est terriblement froid. J'ai donc fait pour...

  • buche, mousse crème de marrons et morceaux de poires

    13 janvier 2015 ( #buches, #gateau evenement )

    Je remonte pour mon amie Marie, ce dessert festif. Cette année je me suis lancée dans la confection de notre bûche pour le repas du 24 au soir. Finalement pas si difficile, il suffit de s'organiser avant pour la mettre au congélateur quelques heures avant...

  • Accras de morue

    18 juin 2017 ( #apéritif, #poissons )

    Et me revoilà avec une recette à base de morue.que voulez vous depuis nos vacances au Portugal c'est comme ça ! En fait nous avons acheté une morue entière salée et on nous l'a tranché. Ils sont bien équipés pour cela, la personne vous découpe la morue...

  • pain d'épices de la st Nicolas

    03 décembre 2014 ( #petits biscuits )

    St Nicolas, patron des écoliers et protecteur des enfants , est fêté le 6 décembre. Il distribue des friandises dans les rues au nord est de la France. Dans le sud , ce n'est pas une tradition mais on trouve sur les marchés de Noël ces pains d'épices...

  • salade rafraichissante de la région de la Mancha dans le sud de l'Espagne

    25 mai 2017 ( #entrée )

    une recette toute simple et pas bien compliquée mais tellement bien pour ces journées très chaude que nous avons en ce moment. 1 boite de 300 grs de tomates pelées ou coupées en cubes, 1 ail, 1 boite de thon à l'huile d'olive petite taille, 1 oignon ,...

  • on pourrait penser que c'est le printemps. .

    14 février 2014

    Depuis trois jours, pas de pluie... enfin le soleil. Dans le sud, nous n'avons pas eu de réel hiver, les températures ne sont descendues très bas. Du coup, la végétation se croit au printemps. Et toute cette pluie accompagnée de ce beau soleil a fait...

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