Recettes de cuisine et patisserie
Nous voilà de retour du pays des kangourous et des koalas. Je suis encore toute émerveillée de notre voyage en Australie. Nous avons découvert Sydney, et ces alentours grâce à Matias notre fils ainé qui réside là-bas. Un voyage très long puisqu'il nous...
J'ai eu le plaisir de visiter avec mon club de gym le musée des civilisations de l'Europe et de la méditerranée à Marseille. Une très belle journée toute organisée ou l'on se laisse guider. Bien sûr dans ce genre de sortie on ne voit que l'essentiel....
Voilà, la suite de notre voyage en Australie, en avril les feuillages de certains arbres étaient rouges car nos étions dans la période de l'automne. Mais la chaleur était au rendez-vous avec une moyenne de 24° à 28°. Un magnifique parc botanique sur le...
C'est bien parti pour mes semis et plantations, notamment des fleurs annuels. Et cette année, je me lance avec les pois de senteurs. Une bloggeuse m'a gentiment envoyée des graines de ces pois de senteurs. https://côtéterres.com/blog/blog/2019/02/19/les-chroniques-du-jardin-part-2/...
Nous sommes allés nous promener sous un beau soleil de Novembre à Roussillon. C'est un petit village très jolie dans le Vaucluse. Voici le lien qui vous aidera https://luberon.fr/communes/roussillon Le village n'est pas très grand mais des parkings sont...
iris sauvage, violette, et fleur jaune dont je ne connais pas le nom Il fait beau, depuis quelques jours alors je jardine ! et oui après avoir commencé les semis de mes poivrons, c'est le jardin que j'attaque. Il faut bêcher le potager... et je suis en...
Nous y sommes, la chaleur, le soleil toutes les conditions sont réunies pour que la végétation de mon potager passe à la vitesse grand V. prise du même endroit, presque 2 mois après. les pieds de tomates grimpent à une allure folle !! Un concombre,...
Un mois après les plantations, le potager a bien évolué. Les pieds de tomates ont doublé et on voit les premières tomates. Les haricots ont germé et ils s'accrochent au grillage que mon mari m'a installé. Les courgettes se forment. les plants de tomates les...
Je vous parlais de mes petites puces juste avant . Et bien voilà, où elles sont nées. Ce parc a été agrandi il y a 2 ans .mon petit mari a doublé la surface, pour quelques soient à l'aise. Les bébés , je les garde dans une grande caisse aménagée avec...
Je veux vous souhaiter en premier lieu tous mes voeux pour cette nouvelle année. Quelle soit riche de petits bonheurs quotidiens, de santé et que nous arrivions enfin à nous libérer de ce vilain virus. Pour le moment c'est vrai que l'on a du mal à se...
En tant que nîmoise , je me devais d'aller visiter cette salle sous le sol des arènes. D'autant plus qu'elle est ouverte aux visites que quelques jours dans l'année. Comme la majorité des grands amphithéâtres , les galeries souterraines servaient de coulisses...
Un petit séjour, pour les fêtes du nouvel an, à Girona en catalogne. Une ville que j'ai adoré, elle est caractérisée par ses maisons colorées et suspendues au bord de la rivière Onyar. Nous nous sommes garer à proximité d'un très grand parc, parking gratuit...
J'avais des napperons de ma grand mère, au fond d'un tiroir. Quand ma "mémé" me les avait proposé, je les avais pris plus pour lui faire plaisir, car il y a plus de vingt ans ce n'était pas à mon goût. Je savais le travail qu'elle avait pu avoir à les...
Il a bien longtemps que je n'avais pas fait de brioche. Mes testeurs étant éparpillés un peu partout en France et à l'étranger, je ne fais plus beaucoup de gourmandises. L'occasion d'avoir pour quelques jours, ma fille Émilie à la maison, je me suis lancée...
Je ne sais pas vous , mais moi j'ai toujours les placards de ma cuisine remplis de victuaille, peut être parce que je suis fille d'épicier . Petite (houlala ! ça remonte à loin !) j'étais chargée de compléter les rayons du commerce pendant les vacances...
préparation de notre oeuf garni ganache noisettes J'ai reçu un très beau cadeau d'anniversaire en fin d'année dernière : un cours de pâtisserie à la villa des chefs. Je suis allée donc accompagnée de ma fille Emilie qui avait eu aussi une carte cadeau...
Je vous souhaite une très bonne année 2017. qu'elle soit pleine de joie, de santé, et de bonheur. Je suis ravie de voir que de plus en plus de personnes suivent mon blog ( 5 personnes de plus rien que pour le mois de décembre).Moi aussi je suis beaucoup...
Le compte à rebours est parti , je suis chargée de différentes choses pour notre repas familial du 25 décembre dont l'apéritif. Je vais faire ces tartelettes qui pourront être congelées et sorties pour le jour J. Ce sont des minis- pizzas et minis-brandades....
J'ai découvert ce dessert sur le net, et après un essai fort gourmand, je vous livre la recette. Ce gâteau est à la fois moelleux à l'intérieur et croustillant sur le dessus. Les fraises sont parfaites pour la garniture, mais on peut y incorporer un autre...
Et bien c'est étonnant pour un mois de mai , mais nous avons mangé une daube de bœuf. Il fait froid encore!! et les grillades ne sont pas à l'ordre du jour. Il y a un peu de soleil, mais le vent que nous avons est terriblement froid. J'ai donc fait pour...
Je remonte pour mon amie Marie, ce dessert festif. Cette année je me suis lancée dans la confection de notre bûche pour le repas du 24 au soir. Finalement pas si difficile, il suffit de s'organiser avant pour la mettre au congélateur quelques heures avant...
Et me revoilà avec une recette à base de morue.que voulez vous depuis nos vacances au Portugal c'est comme ça ! En fait nous avons acheté une morue entière salée et on nous l'a tranché. Ils sont bien équipés pour cela, la personne vous découpe la morue...
une recette toute simple et pas bien compliquée mais tellement bien pour ces journées très chaude que nous avons en ce moment. 1 boite de 300 grs de tomates pelées ou coupées en cubes, 1 ail, 1 boite de thon à l'huile d'olive petite taille, 1 oignon ,...
St Nicolas, patron des écoliers et protecteur des enfants , est fêté le 6 décembre. Il distribue des friandises dans les rues au nord est de la France. Dans le sud , ce n'est pas une tradition mais on trouve sur les marchés de Noël ces pains d'épices...
Je vis dans une très belle ville pleine de vestiges romains dont les Arènes . Et toute l'année des spectacles s'y déroulent. Les concerts : Johnny Halliday, Christophe Maé, depeche mode, Michel Sardou,, C2C, superpoze, Hiatus Kayotte, star 80 et beaucoup...
