Recettes de cuisine et patisserie
Une bonne idée pour vos apéritifs en perspective des belles soirées d'été. J'ai réalisé une tapenade que je considère comme " the Best ". Elle est parfaite, pas salée, car c'est souvent le problème avec la tapenade, elle donne soif. J'ai acheté des olives...
Une recette que je fais souvent et qui a toutjours autant de succès ! Cette fois, c'est l'invitation de ma copinette Mireille qui m'a donné l'envie d'en faire. Une recette de pâtisserie très appréciée par Matias, mon fils aîné. Les ingredients : 1/2 litre...
Et me voilà de retour après quelques mois de turbulences !! une petite recette douce et légère !! Des belles oranges pelées a vifs , de la vanille et un sirop de sucre et hop ! au four. il faut des belles oranges et vous les pelez pour enlever la peau...
Je devrais dire 3 de plus ! J'adore les paniers en osier. Je commence à ne plus savoir où les poser. Lors d'un vide grenier , j'ai encore trouvé 3 merveilles, dont un jolie panier pour les bouteilles. Et ce petit nounours m'a fait un clin d'oeil pour...
J'ai trouvé cette recette sur un magazine. Et hop je vous la donne car nous nous sommes régalés. Je n'ai vraiment pas beaucoup de temps à moi cette été , je fais beaucoup plus d'heures ! Pas de vacances avant septembre. . Mais , plus que 1 mois ! Une...
Voilà une recette toute simple pour les personnes très occupées comme je le suis !! Un vrai régal ! et pourtant très peu d'ingrédients et une cuisson au four donc pas de surveillance ! 2 blancs de poulet, 4 pommes de terre, 1 tomate , des herbes de Provence...
Mon bel oranger est emmitouflé dans sa protection contre le gel, nous avons eu quelques journées très froide alors nous avons pri des précautions. Mais de tant en tant je passe ma main à travers la protection et hop je prend quelques oranges. Un bon jus...
Pour ceux et celles qui me suivent, vous savez que je fais mon petit potager tous les étés. J'ai donc une petite production de courges diverses, muscade, butternut , longue verte, et potimarron. Cela me permet de faire pour l'hiver de bonne soupe, couscous,...
Cette chaleur me donne envie de salade, de fruits frais. Il fait terriblement chaud à Nîmes. Je ne suis pas très présente en ce moment mais depuis plus de 2 semaines pas de repos, il faut remplacer pour les congés des autres. Donc les salades repas sont...
Bonjour, voici une petite recette pas difficile du tout et delicieuse! Cette recette me rappelle les tapas que l'ont trouve dans les bars en Espagne. Il vous faudra : 6 petit chorizo à cuire, 4 ou 5 pommes de terre moyenne , 1 belle oignon, 2 verre de...
Je commence par vous remercier de venir déposer des petits mots sur mes articles, tout au long de cette année de plus en plus de personnes suivent mes recettes. J'en suis ravie !! et j'en profite donc maintenant pour cette nouvelle année 2014 pour vous...
J'ai quelques poules pondeuses depuis peu qui me donnent de très jolis et bons œufs. Mais une poule a décidé autrement. Elle s'est mise a couvé quelques œufs de ces copines. Et donc après une longue attente, voici quelques petites têtes qui sortent de...
Je vous souhaite une très bonne année 2020. Pleins de petits plaisirs, de joies, et de santé. Que tout ce que vous pouvez souhaiter puisse se réaliser. Une année nouvelle de gourmandises et de surprises joyeuses. Pour moi ce fut une année bien remplie,...
je souhaite à toutes les mamans une douce et belle journée ! bonne fête des mamans
l'an passé, j'ai testé les cerises alcoolisées. Cette recette est parfaite , les cerises ont eu du succès. Je n'aime pas tous ce qui est a base d'alcool , il fallait donc que j'ai des invités qui puissent me donner leur avis sur mes cerises. Elles étaient...
voici quelques photos de mon petit séjour à Nice, ici place massena de nuit ,avec ses pylones illuminés la nuit. et voici la place le matin De partout dans la ville de magnifiques bougainvilliers, ici dans un jardin public. bien sur la plage et ces galets...
Il y a peu de temps je vous ai livré une recette, de croissants feuilletés, faite avec le lait fermenté. Il me restait un peu de ce lait , J'ai fait ce gâteau très souple au final . Je le trouve délicieux, et léger en bouche, coupé en petits cubes et...
Pour réussir la mayonnaise, il faut avoir les ingrédients à température ambiante (très important). Il faut 1 jaune d'oeuf, 1 cà c de moutarde, du sel et de l'huile de tournesol Dans un petit saladier ou une assiette creuse, déposer le jaune d"oeuf, la...
Cette recette vous donne une plaque entière de four, il me reste un peu de pâte que j'ai congelé. La pâte est délicieuse. Ma sauce est préparée l'été, je fait des conserves de tomates: sauce pizza, sauce tomate tout court, tomates entières. Et hop!! quand...
Si cuisiner la langue ne vous rebute pas, cette recette en vaut vraiment la peine. Une tecture fondante, un délice au palais. Une recette un peu longue à réaliser du fait de la cuisson en deux temps. Il est très important d'avoir une qualité de viande...
Noël approche, avec ses préparatifs, ses décors, et les petits gâteaux traditionnels que l'on trouve sur le plateau des desserts de ma petite famille. Je vais commencer par les Mantecaos, ce petit gateau rond au bon goût de canelle que j'adore avec un...
Voici un quatre-quart avec un bon goût de beurre. Ultra simple. Ingrédients : 3 oeufs, 170 g de sucre semoule, 160 g de farine, 1/3 de sachet de levure, 170 g de beurre fondu. Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier fouetter oeufs et sucre...
Je me suis amusée aujourd'hui, des petits cupcakes en forme de bouquet de roses. Je voulais participez au concours de recette de défi gourmand sur http://recettes.de/defi-cadeaux-gourmands le principe est de faire un cadeau gourmand. Du plus bel effet...
Quand je fais des crêpes, il faut se dépêcher de prendre la photo, car quand les enfants (et ils sont grands!) arrivent ,elles disparaissent très vite. ingrédients : 250 g de farine, 3 oeufs, 1/2 l de lait( voir plus) 50g de sucre,2 c à s de fleur d'oranger...
Une délicieuse recette de muffins à décliner avec des pépites de chocolat, au chocolat, nature, avec des morceaux de fruits, des raisins secs ... ingrédients : 50 g de beurre 8 c à s de lait 1 oeuf 150 g de farine (ou 100 g de farine et 50 de maïzena...
