Recettes de cuisine et patisserie
Un gâteau de crêpes à déguster avec des gourmands. ingrédients pour les crêpes : 500 g de lait, 100 g d'oeufs, 40 g de jaune, 60 g de sucre, 200 g de farine, 60 g de beurre ingrédients de l'appareil : 375 g de lait , 75 g de crème liquide allégé, 90 g...
La chandeleur Des recettes de crêpes il y en a beaucoup. Je dois dire que la plus par du temps je ne dose pas je fais "à l'oeil". Mais je voulais essayer la recette de crêpes que propose Doria .Je n'ai pas ajouté le cognac , je ne suis pas fan, mais pour...
Dès le première bouchée vous serez conquise par ce gateau. Très simple à réaliser.Je me sers d'un verre de cuisine pour mesure. (environ 20cl) ingrédients : 3 oeufs, 1 verre de sucre en poudre, 100 g de beurre fondu au micro-ondes, 1 verre de lait fermenté,...
Une bien jolie façon de présenter les magrets de canard. Très facile à faire car la cuisson se fait au four. Ingrédients pour un rôti pour 4 personnes. 2 beaux magrets (500 g chacun) 5 champignons de paris frais moyen 1 échalote, sel et poivre , de la...
Vous avez peut-être comme moi une paroi de douche en verre. Et bien souvent les traces d'eau et de calcaire se déposent sur le verre. C'est horrible!! Et bien couper un citron en deux, et frotter le demi citron sur toute la surface de votre paroi. Utiliser...
Un morceau de courge dans le frigo, cuisiné déjà en soupe, en gratin, en purée...j'ai eu envie de tester des beignets de courge sucrés pour le dessert !! . ils n'y ont vus que du " feu ". ingrédients pour vos beignets. 300 g de courge 250 g de farine...
une recette qui m'a été donnée par une vrai espagnole : Franscisca. Une bien gentille mamie qui adorait cuisiner et faire plaisir. En supermarché on trouve ces madeleines, mais rien à voir , faites les miennes vous ne serez pas déçu. Une recette très...
Entre deux recettes, j'ai fait une petite pause vacances au mois de mars . Destination Séville en Espagne, avec ces quelques photos j'espère vous donner l'envie d'y aller. Tout d'abord , la très belle place d'Espagne représentant 48 provinces d'espagne...
Je viens de ramasser une pleine caisse de poivrons du jardin , les derniers. Cette année, la récolte s'est étalée jusqu'à mi-novembre,une super année. Alors , j'ai fait des poivrons farcis avec les plus petits : Ingrédients : pour 10 petits poivrons,...
Voici une recette ultra rapide avec un reste de brioche qui a perdu son moelleux. les tranches partent a une allure folle!!! ingrédients : des tranches de brioche(4 pour la recette), 1 oeuf, 1/4 de litre de lait, 100 g de sucre 1 càc de vanille liquide,...
Des tous petits pains briochés, parfaitpour un apéro. Agrémentés de foie gras, de paté, de saumon... je prépare la pâte à la machine à pain, simple et rapide. Ingrédients : 16 cl de lait, 2 càs de sucre, 1,5 cà c de sel,, 50 g de beurre, 400 g de farine...
Un petit chausson espagnol , en espagne il y en a de différentes sortes, ma préférence reste celui-là Emilie, les reussit d'ailleurs très bien, je dirais même mieux que moi. ingrédients 1 verre d'huile de tournesol, 1 verre d'eau, sel et une boite de...
Cela faisait un moment que je voulais essayer les cupcakes, et bien voila chose faite. ingrédients pour 9 pour le glaçage : 85 g de chocolat pâtissier, 25 g de sucre glace, 1 cà s de miel, 15 g de beurre mou, 60 g de mascarpone pour les cupcakes : 60...
un gâteau surprenant , car il est à base de semoule fine de blé. Il est délicieux, se déguste frais, et pourquoi pas le découper en petit bout avec un emporte-pièce. Ingrédients : 100 g de semoule fine de blé, 100 g d'amande en poudre,4 oeufs,au moins...
Ingredients : 200 g de lardons, 8 carottes, 1 oignon, 1 ail, du thym, poivre recette : Éplucher et couper les carottes à la mandoline. Couper l'oignon en fines lamelles. Faire revenir les lardons dans une c à s d'huile d'olive 5mn et ajouter l'oignon...
Je me suis amusée aujourd'hui, des petits cupcakes en forme de bouquet de roses. Je voulais participez au concours de recette de défi gourmand sur http://recettes.de/defi-cadeaux-gourmands le principe est de faire un cadeau gourmand. Du plus bel effet...
Un gateau très simple a réaliser et que l'on peut agrèmenter de toutes sortes d'ingrédients à l'interieur : pommes, chocolat,fruits secs..... ingrédients pour 1 gateau 1 pot de yaourt nature (le pot sert de mesure ensuite), 2 pots de sucre en poudre,...
Pour cette recette de pâte, j'étais tellement bien lancée dans le feu de l'action que j'en ai oublié de faire la photo. Vous aurez celle de la tarte aux pommes.Cette pâte est idéale pour les tartes sucrées. ingrédients pour une grande tarte ou 2 petites....
voici une nouvelle version de mon paté de campagne. A l'intérieur, un morceau de foie gras. Une idée que j'ai emprunté à mon beau-frère qui vit dans les landes. Il faut les même ingrèdients que le pâté de campagne, la même stérilisation, mais simplement...
Encore une recette avec des morceaux que l'on ne cuisine pas souvent, On peut faire cette recette avec des morceaux de boeuf pour daube mais la joue est gouteuse et fondante avec cette recette. Ingrédients : 4 joues( 1 joue :2 pers),2 oignons,2échalotes,1...
Une pâte très facile.Vous n'aurez plus envie d'en acheter toute prête,car vite réalisée elle est aussi délicieuse. Et vos convives remarquerons la différence à coup sur. Ingrédients : 200 g de farine, 100 g de beurre, 1 pincée de sel, & 1 oeuf Recette...
Je fais une exception aujourd'hui, car je n'aime pas la banane.Mais comme il me restait un peu de pâte brisée et j'avais quelques bananes, pourquoi pas ! Voici une petite création rapide et bien jolie à la sortie du four. Ingrédient : pour 3 tartelettes,...
Le dimanche, j'aime bien faire un dessert. Je n'avais jamais essayé les pommes au four.Comme j'avais tous les ingrédients de base ,je me suis lancée pour ce dessert tout simple. Ingrédients : 4 pommes, 25 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 4 càc d'amande...
Le 2 février , c'est le jour la chandeleur. Mais à Marseille, on déguste les navettes de la purification. Depuis prés de deux siecles elles sont fafriquées par le four des Navettes, près de l'abbeye Saint-victor. Petits gateaux secs, à base de farine,de...
Voila une manière de se réchauffer, par ses grands froids. J'ai trouvé cette recette dans un magazine, je l'ai testé , et elle a plu. pour 4 personnes : 4 belle pommes de terre, 2 belles tranches de jambon cuit, 4 tranches de comté assez fines, 5O g de...
