Recettes de cuisine et patisserie
Noël approche, avec ses préparatifs, ses décors, et les petits gâteaux traditionnels que l'on trouve sur le plateau des desserts de ma petite famille. Je vais commencer par les Mantecaos, ce petit gateau rond au bon goût de canelle que j'adore avec un...
Voici un quatre-quart avec un bon goût de beurre. Ultra simple. Ingrédients : 3 oeufs, 170 g de sucre semoule, 160 g de farine, 1/3 de sachet de levure, 170 g de beurre fondu. Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier fouetter oeufs et sucre...
Quand je fais des crêpes, il faut se dépêcher de prendre la photo, car quand les enfants (et ils sont grands!) arrivent ,elles disparaissent très vite. ingrédients : 250 g de farine, 3 oeufs, 1/2 l de lait( voir plus) 50g de sucre,2 c à s de fleur d'oranger...
Une délicieuse recette de muffins à décliner avec des pépites de chocolat, au chocolat, nature, avec des morceaux de fruits, des raisins secs ... ingrédients : 50 g de beurre 8 c à s de lait 1 oeuf 150 g de farine (ou 100 g de farine et 50 de maïzena...
ingrédients : 250 g de farine tamisée, 1 oeuf, 80ml d'eau et du sel 250 grs de brousse fraîche, 2 cuillère à café de persil haché, du sel , du poivre, 1 tranche de jambon cru. recette : dans un saladier, mélanger la farine et le sel,ajouter. puis battre...
une crème de poivrons qui change des traditionnelles tapenades noires et vertes. cette recette est meilleur avec un poivron rouge car plus doux et plus sucré. 1 poivron rouge grillé au four, 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive sel poivre ou piment...
Matias, mon fils aîné est au état-unis en ce moment je lui prépare un colis de bonne victuailles, car coté nourriture il a la nostalgie de la France. ce sera donc les cailles de notre production, le moins dans cette préparation c'est d'avoir à sacrifier...
De délicieux cakes, souple et savoureux.J'en ai eu 6, avec les moules en papier grande taille. Ingrédients :140 g de beurre, 3oeufs, 8O g d'amandes en poudre, 15O g de farine,1 sachet de levure, 14O g de sucre glace. garniture : 100 g de pépites de chocolat,...
C'est parti pour les conserves , les tomates du jardin arrivent ensemble en abondance , donc je me lance dans de grande quantité de sauce tomates pour cette hiver. une sauce tomate qui pourra vous servir pour vos pizzas, pâtes ou autre. 1 kilo de tomates...
Une recette de poisson assez rapide a réaliser.j'utilise la tomate en conserve réalisé l'été dernier, il ne m'en reste plus beaucoup, a ingrédients : 1 kg de tranches de cabillaud surgelé, 1 boite de tomates concassées, 1 oignon, 1 feuille de laurier...
Une de mes passions animalière : les tortues . mon petit mari m'a confectionné un jolie parc , oui oui , un vrai petit paradis pour mes protégées ! Du coup, mes amis me confient les leurs souvent. Et voilà ce qui s'est produit : Cette année, une ribambelle...
Je vous souhaite à tous, un très bon week - end de pâques. Je pense à ceux qui vivent en ce moment très loin, l'Australie, le Canada, la Chine...et ceux moins loin, Toulouse et Montpellier qui ne croqueront pas la poule en chocolat ! Et bien moins je...
Je ne connais pas cette plante qui envahie mon potager ! C'est très jolie mais envahissant ! Et je ne me rappelle pas avoir planté autre chose que des graines de haricots verts à cette endroit ! Donc mystère ! Qui pourra me dire le nom !
Et voici le fondant que j'ai réalisé pour mon anniversaire. LE BOCA NEGRA, la recette provient de Julia Hild,une chef pâtissière. une texture ultra fondante, dense et pourtant ultra légère en bouche. Le gateau fait 6 à 8 parts, selon votre gourmandise....
Parmi mes bonnes résolutions de 2018, il y avait celle de poster mes recettes testées sur le blog. Mais quelle année ! un licenciement économique,.. l'accompagnement de ma maman du mieux que j'ai pu, tout au long de l'année dans son difficile combat de...
Et bien voilà une petite recette de légumes très facile et rapide. elle circule pas mal sur le net, ce n'est pas une création de la part, mais j'ai trouvé l'idée originale donc je partage aussi. Et pas besoin de peser tout se fait à la cuillère. Une boite...
Après ce séjour en Bretagne, voici une recette très régionale. 1/2 litre de lait, 3 oeufs, 10 pruneaux, 125 g de farine, 80 g de beurre, 100 g de sucre blanc en poudre, sel , 1/2 verre de rhum (facultatif). Mettre les pruneaux coupés en morceaux à tremper...
Il y a fort longtemps que je ne m'occupe plus de mon blog. et depuis que overblog est remplie de pub et d'obligation d'adhérer et autoriser les cookies sinon c'est payant je ne regarde même plus les autres blog , c'est dommage mais je ne supporte pas...
les machines de l'île et son élephant la belle plage de la baule en automne et vannes ville "d'art et d'histoire"
Beaucoup de personnes vous envoie des sms, des e-mails,mais la carte de voeux reste indétronable sur le point émotionnel. Mais l'important c'est d'y penser, Une très bonne année 2012, puisse t-elle réaliser tous vos voeux.Santé, prospérité, joie........
Bon , aujourd'hui un peu de bla bla, J'ai découvert un blog très intéressant il y a quelques temps, le blog de Nicole. Elle propose un concours pour gagner des moules en formes de coeurs en autre. Faites donc un petit tour, vous verrez , elle fait de...
Avez vous préparé le sapin de Noël? trouvé vos derniers cadeaux ? Dépechez-vous il ne reste plus que quelques jours.
Non, non nous ne sommes pas en espagne, mais à Nîmes. Mon oranger se sent bien dans son bac. Une récolte abondante nous attend cette année.
Je navigue souvent sur les blogs de recettes de passionnés de cuisine et certains proposent un concours. Je l'ai découvert aujourd'hui et je pense proposer mes cupcakes au chocolat. concours proposer sur www.universnathalie.canalblog.com un blog bien...
Un petit muffin avec quelques pépites de chocolat noir.
