10 Janvier 2014
A la maison, les fruits ont une grande importance. L' Ennuyeux, c'est que je continue d'acheter des fruits comme si nous étions les 5 et nous sommes plus que 2 maintenant. Et bien souvent, une salade de fruits fait disparaître une belle quantitée de fruits d'un coup.
Pour faire cette jolie salade
1 ananas, 3 clémentines, 2 pommes, 50 g d'amandes émondées (sans peaux) ,2 c à soupe de miel d'acacia (car il est très léger).
Ôter la peau de l'ananas et le coeur puis le couper en petits morceaux.
Éplucher les clémentines , séparer les quartiers et les ajouter à l'ananas.
Éplucher les pommes, les couper en cubes et les rajouter.
Mettre maintenant les amandes, le miel.
Mélanger les fruits et mettre au frais 1 heure minimum.
Servir éventuellement avec de la chantilly pour les plus gourmands.