tarte aux poivrons rouges

15 Mai 2015

Rédigé par lelivredesrecettesdechantal et publié depuis Overblog

Le poivron rouge est doux et je le trouve plus digeste.

Pour cette tarte il est parfait.

C'est ma fille Émilie qui m'a fait découvrir cette tarte.

Et oui, elle aime aussi cuisiner et pâtisser.

3 poivrons rouges, 1 pâte feuilletée, 1 pot de boursin, des tomates cerises, de l'origan, de l'huile d'olive.

Mettre les poivrons sur la plaque du four et les faire cuire à 180 ° pendant 40 mns et les oublier dans le four ou pour la version rapide dans un sachet congélation fermé. Ce qui va permettre de les éplucher sans difficulté.

Une fois tiède ou froid , enlever la peau des poivrons rouges , ôter les graines, les couper en lanières ce qui devrait se faire sans peine avec les doigts.

Étaler la pâte sur une plaque du four, badigeonner une bonne couche épaisse de boursin.

Disposer les tranches de poivrons et des tranches de tomates cerises coupées fines.

Parsemer d'origan sur la tarte.

Mettre au four préchauffé à 180 ° pour 35 mn environ,

À la sortie du four verser un fin filet d'huile d'olive dessus la tarte salée.

Vous allez vous régaler !