brownie aux deux chocolats

Une recette sortie de mon livre "chocolat passion", il se compose de chocolat noir et de pépites de chocolat blanc.

Mes pépites ne se voient pas beaucoup , car elles sont toutes petites. Mais quel délice!!

                                                                               ingrédients :

                  115 g de beurre, 115 g de chocolat noir, 100 g de chocolat blanc grossièrement concassé,

                                 2 oeufs, 200 g de sucre, 140g de farine,1 càc d'extrait de vanille,2 càs de cacao en poudre, une pincée                                                                                       de sel.

                                                                               recette :

                                     Préchauffez le four à 180° , faire fondre le chocolat  au bain -marie avec le beurre,

                                     laissez tiédir un peu et ajouter le sucre le sel et l'extrait de vanille. ajoutez les oeufs,

                                 l'un aprés l'autre et mélangez avec soin.

                                       Ajoutez la farine et le cacao en poudre ,incorporez les pépites de chocolat et versez dans

                                   un moule. laissez cuire dans le four 25 mn. La lame doit ressortir sèche.

                                   A déguster avec un coulis de chocolat ou une crème anglaise.