Recettes de cuisine et patisserie
30 Mars 2012
Les beaux jours arrivent et cela me donne envie de faire des cakes salés.
Celui-ci est composé de lardons et roquefort ,un heureux mariage.
Ingrédients : 3 oeufs, 150g de farine, 10 cl d'huile de tournesol, 12,5 cl de lait,
100 g de gruyère râpé,100g de roquefort, 50 g de lardons, poivre
1 sachet de levure.
Préchauffez le four à 180°, recoupez les lardons très fins, et faites-les revenir dans une poêle.
pendant ce temps, mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit
l'huile et le lait. Ajoutez le gruyère.
Emiéttéez le roquefort sur les lardons, mélangez et incorporez le tout à la base.Poivrez.
Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 mn.
Le cake salé, peut se manger en entrée, en apéro, le soir avec une belle salade.
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