Recettes de cuisine et patisserie
Depuis trois jours, pas de pluie... enfin le soleil. Dans le sud, nous n'avons pas eu de réel hiver, les températures ne sont descendues très bas. Du coup, la végétation se croit au printemps. Et toute cette pluie accompagnée de ce beau soleil a fait...
Et oui, cela fait 6 ans que j'ai crée ce blog de recettes ! Comme le temps passe vite , j'ai commencé ce blog pour faire un grand ménage dans mes feuilles de recettes qui traînées un peu partout. Vous être comme moi ! On découpe des recettes de magazines,...
Le thé matcha ! Une découverte ! Ce petit sachet de thé patissier acheté dans une boutique il y a quelque temps m'a permi de faire ces jolis financiers bien vert. Ce thé d'un vert éclatant est , paraît il , le secret des japonais pour vivre plus longtemps...
Une bonne façon de manger des légumes et féculents tout en se régalant. Une petite recette vite faite le temps que les pâtes cuisent , je prépare la sauce. Pas question de dire qu'il faut du temps pour se régaler !30m pas plus ! Les derniers légumes de...
Je viens de réaliser ces muffins et j'ai trouvé cette recette parfaite, je vais en faire souvent. Ils sont souples et très agréable à déguster. On sent bien le goût du chocolat. A Nîmes, il y a une petite boulangerie dans la rue fresque, et elle fait...
morue, pois chiches, pommes de terre, olives noires Je commencerais aujourd'hui par souhaiter la bienvenue aux 5 nouveaux abonnés de mon blog. En commençant cette " aventure ", je ne pensais vraiment pas avoir toutes ces personnes visitant mon blog de...
je ne sais plus ou j'ai vu cette pizza, et je m'en excuse je ne pourrais pas citer son nom. Mais l'envie de la refaire c'est produite dans la semaine. Et d'après mes souvenirs elle forme une couronne. Une jolie forme pour cette pizza qui donne des parts...
Lors de mon séjour en Australie , j'ai eu l'occasion de prendre un petit déjeuner dans un petit café juste à coté de l'appartement de mon fils. Brownie, muffins, carrot cake avec café. Mais le petit plus c'est la carafe d'eau aromatisée qui est mise à...
Il y a déjà un petit moment que je voulais essayer ! et bien c’est fait . Les gâteaux en conserves Au début je me suis dit , pourquoi faire ? Un gâteau c'est quand même vite fait !!! Mais c'est vrai que maintenant avec mes grands qui ne plus aussi souvent...
Je participe au tour en cuisine. Il y a fort longtemps que je ne l'avais fait. Et bien aujourd'hui, je m'y suis remise. Je dois piocher une recette sur le blog deJaja, Et Shukarcooking devra piocher dans le mien. C'est intéressant, cela permet de découvrir...
c'est en voyant un article sur un gâteau façon cheesecake de alter gusto, que je me suis souvenus que j'avais des petits suisses dans le frigo. Ni une , ni deux, j'ai fait une recette de gâteau que j'avais mise de coté pour la tester. Celle de mon amie...
ces jours de pluie ont permi aux plantes de bien prendre place pas besoin d'arrosage depuis la plantation , mais cela va changer si le soleil voulait rester. quelques jours de soleil et les plants de tomates grimpent , grimpent !! le grenadier est en...
Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler de ma fille et de son projet de partir en Inde pour un stage dans le cadre de ses études d'éducatrice de jeunes enfants.Emilie et Héloise son amie de classe partent en octobre faire un stage dans un orphelinat en...
A la maison, on aime beaucoup l'aubergine. Et l'été j'en cuisine beaucoup... en beignets, farcies, en caviar. Ce n'est pas la saison du tout , mais je n'ai pas pu résister quand j'ai découvert cette recette sur un site espagnol. Et comme j'ai trouvé de...
Tout d'abord, un message pour Margaux : c'est bien à toi que je pensais pour le message de pâques sur ceux qui sont au Canada. Je sais que tu me suis depuis la bas , alors....Bises chocolatées. Et oui, encore une petite recette de ce délicieux gâteau....
Avec le retour d'Australie de mon fils ainé, je me relance dans les gâteaux. Mais pas trop quand même car en temps que boxeur professionnel le poids entre dans la discipline d'hygiène de vie. oh ! et puis après tout je me fais plaisir aussi. Il aime les...
Un légume que l'on cuisine peu maintenant . J'aime bien ce petit goût anisé pourtant, et bien moins prononcé quand il est cuit . J'ai l'habitude de le faire en gratin mais la semine passée en regardant l'émission de Mr Laurent Mariotte qui le proposé...
Comment je suis en mode Light mais que je suis une gourmande, il faut que je trouve des desserts qui me contente. la panna cotta étant très actuelle, voici une version légère. 40 cl de crème liquide légère, 10 cl de lait 1/2 écrémé , 2 c à s de sucre...
Une envie de petits feuilletés avec les ingrédients du réfrigérateur. Je fais quelques recherche pour me donner des idées sur le net , et je me décide pour des samossas avec mon aubergine , un tranche de bavette de bœuf et feuilles de bricks. J'improvise...
Je voulais un peu changer du traditionnel plateau de fromages pour Noël, et j'avais remarqué sur le net avec pinterest, beaucoup de fromage avec une garniture intérieure. Donc je me suis lancée dans la préparation du plateau de fromage pour 24 personnes...
et hop voilà , je suis en vacances ce soir jusqu' à lundi prochain. C'est bien la première fois que j'ai des vacances entre Noël et jour de l'an !! Alors je vais essayé d'en profiter... peut-être ici...............non trop froid peut-être là ..............non...
Une envie de quiche , pas de pâte , un peu prise par le temps ? voila la solution.. Avec l'appareil de base vous pourrez mettre dans la quiche se que vous aimer : jambon, tomate, thon, poivrons..... Et avec cette chaleur , qui nous tombe dans le sud ,...
Avec un dimanche très maussade, quoi de mieux que de se lancer dans la pâtisserie. Pourtant ce n'est pas pour les enfants, qui ne rentrent pas encore ce week-end, mais pour une gourmande comme moi et de son petit mari. Très vite réalisés , ces beignets...
Dimanche dernier, c'était le jour des plantations. Tomates russes, roma, princess borgheze, orange Queen, steak russe, albenza, des andes. .. et d'autres encore. Je voudrais sélectionner les meilleurs pour les années suivantes. Les courges, courgettes,...
Le poivron rouge est doux et je le trouve plus digeste. Pour cette tarte il est parfait. C'est ma fille Émilie qui m'a fait découvrir cette tarte. Et oui, elle aime aussi cuisiner et pâtisser. 3 poivrons rouges, 1 pâte feuilletée, 1 pot de boursin, des...
