Recettes de cuisine et patisserie
Des recettes..... il y en a des tonnes ! même ma fille a une recette personnelle mais trop sucrée à mon goût : pour elle, il faut sentir le sucre !!!!! . Moi je voulais une recette de cookies pas trop sucrée juste ce qu'il faut. J'ai testé celle-là, qui...
Il fait froid ! grrrr !! même si nous avons le soleil , le vent est terriblement froid. Il nous a fallut protéger tous les agrumes. L'oranger était chargé de fruits , alors j'en ai profité pour récupérer quelques oranges avant de l'enfermer dans son voile...
Je souhaite à tous mes amis d'overblog, une très bonne année 2018. Que votre année 2018 soit remplie de joie, de bonheur, de santé. Que tous vos projets puissent se réaliser et que tous les tracas et soucis se bloquent sur 2017. Vous êtes de plus en plus...
L'australie (sidney) et la mascotte (une fois n'est pas coutume , je vais faire de la promotion !!!) Il revient !!!!! Mon fils ainé Matias qui s'est installé en Australie pour le travail , revient pour une petite semaine en France. Déjà 1 an et demi...
Cette recette devrait être prévue pour l'hiver, et nous sommes au mois de mai . Mais comme le temps est très variable, un ciel très couvert de bon matin,j'ai décidé de faire ce gâteau de pommes de pommes pour accompagner mon poulet rôti. Pour un moule...
il faut un peu de patience pour faire ces gaufres car il y a de la levure de boulanger à l'intérieur, il y a donc un temps de pause. Cela vaut la peine , elles sont délicieuses et bien gonflées. 3 oeufs, 1 /4 de litre de lait, 75 g de beurre fondu, 1...
J'aime beaucoup ces petites baies, et avec cette recette d'un magazine , me voila dans la confection d'un gâteau pour le petit déjeuner. 110 g de beurre 100 g de sucre poudre 80 g de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de cranberries...
Sur un plant de courgette , on trouve des fleurs sur une tige et des fleurs sur le bout d'une courgette. Je récupère les fleurs sur tige pour en faire des beignets souvent. Normalement on ne coupe pas la fleur qui vient au bout de la courgette, cela empêche...
En ce moment , je délaisse quelque peu mon blog de recettes. Pas trop le moral pour avoir de l'inspiration mais il faut se reprendre !! je vous donne une recette que j'aime faire l'été avec les courgettes du jardin. Ici notamment, c'est la première courgette...
C'est la saison de la courgette, il faut de nombreuses idées, pour arriver à consommer tout ce que le potager nous offre. Une grosse courgette 800g ou 3 moyennes. 1 tranche de jambon cuit. 1 oignon,sel et poivre. 4 tranches de pain de mie complet, un...
J'ai trouvé une recette en bocal de babas au rhum sur le blog de ma copinaute Josette. et j'ai voulu encore une fois essayer une de ces bonnes idées recettes. J'ai pris la recette de baba que je connaissais avec de la levure chimique, il n'y a a pas de...
ce gâteau, si jolie quand on le sort de son emballage aluminium ,fondant en bouche et bien, je l'ai fait. je n'ai pas de mérite, on le voit souvent sur le net. Il m'a suffit de trouver une recette vraiment intéressante . Il n'est pas difficile à faire....
Bonjour, il y a fort longtemps que je n'ai pas donné de nouvelles.je rencontre de gros problème pour me connecter depuis mon ordinateur.il ne veut absolument pas ouvrir mon compte.Mon ordi bloque en disant que le site est peut être piraté.Donc je suis...
Depuis septembre 2013, toute la maisonnée est chamboulée. Mes trois grands enfants se sont envolés. Matias , l'aîné en Australie pour y travailler, Olivier mon second à Toulouse et cette année sur narbonne pour ces études, ma fille Émilie sur Montpellier...
Nous y voilà, le père Noël arrive... Derniers préparatifs, cadeaux , repas, et pour une fois je ne travaille pas le 24 je vais pouvoir apprécier la préparation de notre repas . Pour le repas du 24, foie gras, épaule de sanglier confite au four avec samoussas...
c'est le moment de profiter des poires et pommes de saison. Juste un peu de temps pour la préparer et vous allez vous régaler. Pas besoin de mettre du sucre , la poire et bien sucrée. Juste des poires et un morceau de bâton de vanille. Peler vos poires...
je vous remonte une recette pour laquelle je viens de recevoir des compliments. Au cas où, l'inspiration vous manque pour faire des mignardises pour votre table de fêtes. Et voila une autre fournée de macarons. Ceux-ci sont réservés aux adultes car l'alcool...
Et me voilà de retour avec une chaleur encore étouffante dans le sud, un bon 38° ce dimanche. Pourtant c'est bien le four que j'ai allumé pour faire ces jolies et délicieux muffins. J'avais cette recette de coté , trouvé sur un mode et travaux du début...
Coucou, me revoilà ! Plus trop le temps de poster des recettes depuis que je travaille à plein temps ! Juste le temps d 'organiser le potager. C'est presque une punition ! moi qui adore cuisiner. Bref, j'ai trouvé dans mon placard pleins de sachets fruits...
A la maison, nous sommes des fans de couscous, la préparation est longue mais quel délice!! Je vous donne les proportions pour 4 personnes. Ingrédients : 3 carottes, 2 navets , 2 petites courgettes,1 tranche de courge, 1 bol de pois chiches secs,1/2 poulet,5...
Dès la première bouchée le mélange des saveurs me régale le palais. La pomme, la crème frangipane sur le gâteau lui apporte une grande finesse. Quand on voit le gâteau , on ne s'attend pas du tout à cela, il surprend fortement. Pour le gâteau : 150 g...
Les poivrons rouges sont plus doux que les verts et donc parfaits pour cette recette. Ils font un parfait accompagnement de grillades ou d'un poisson. Pour 4 personnes : 3 poivrons rouges moyens, 1 oignon, 1 boite de tomates concassées ( je me sers de...
Dans la série recette de courgettes,voici une autre version pour les utiliser. 1 courgette de taille moyenne 3 gros oignons jaune de l'huile d'olive, et du thym Laver la courgette et couper les extrémités. Passer la courgette à la mandoline. Dans une...
Cette recette peut être déguster chaude ou froide. Le lapin devra être découper en petits morçeaux pour que la cuisson soit bien uniforme. Faire attention, en le découpant de ne pas couper les os du lapin , mais de passer dans les jointures. ingrédients...
Voici une autre version de la fougasse provençale. C'est un biscuit très vaporeux et léger. J'ai déjà posté une recette que jadore mais celle là n'est pas mal du Tout. Allez une petite recette vite faite pour les gourmandes !! Cette odeur de fleur d'oranger...
