quatre-quart

                                                                 Voici un quatre-quart avec un bon goût de beurre. Ultra simple.

        Ingrédients : 3 oeufs, 170 g de sucre semoule, 160 g de farine, 1/3 de sachet de levure, 170 g de beurre fondu.

                                                                                        Recette :

                                                  Préchauffer le four à 180°.

                                             Dans un saladier fouetter oeufs et sucre pour bien mélanger.

                                              Ajouter la farine et la levure, mélanger.

                                                Incorporer le beurre fondu au micro-ondes.

                                              Verser dans un moule et mettre au four pour 35-40 mn

                                               surveiller la cuisson , enfoncer la pointe d'un couteau si elle ressort

                                                 seche , le gateau est cuit. Démouler tiède.

une petite variante avec des cerises confites.