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gateau renversé aux poires

gateau renversé aux poires

Ce gâteau est délicieux dégusté tiède. La poire fond en bouche et le biscuit est croquant dessous. Il est très riche bien sûr, mais il vaut la peine de l'essayer. 2 poires mures,160 g de beurre, 150 g de sucre roux, 2 oeufs, 150 g de farine avec poudre...

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cake aux orties, tomates, chêvre

cake aux orties, tomates, chêvre

Les orties, il y en a dans mon jardin potager, pourtant je ne la cultive pas. Cette herbe pique terriblement quand on la touche, il faut la prendre par la tige ou avec des gants. Ici, pour la recette, préférez les jeunes feuilles du haut des tiges. J'ai...

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moussaka ou gratin d'aubergines et boeuf

moussaka ou gratin d'aubergines et boeuf

Et bien , voila encore un plat complet qui réchauffe, car le temps n'est pas merveilleux. le printemps été là en mars, et il est bien vite reparti. ingrédients : 1kg de viande de boeuf haché, 2 oignons, 2 aubergines,1 boite de tomates pelées,sel et poivre,...

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mi-cuit au chocolat

mi-cuit au chocolat

A peine sortie du four Emilie à gouter un mi-cuit et le verdict est tombé. La bouche pleine et les yeux pétillants, c'est un signe du pouce que j'ai eu son approbation. Si comme moi vous avez toujours un peu de chocolat dans le placard, allez-y faites-le....

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pâtes aux fruits de mer

pâtes aux fruits de mer

Un plat de pâtes facile et assez rapide, voila mon envie d'aujourd'hui.Si vous n'avez pas beaucoup de temps, ce plat est idéal et il fait toujours de l'effet. Pour 5 personnes : 500 g de pâtes, 500 g de moules surgelées, 500 g de queues de crevettes décortiquées,...

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cabillaud en sauce tomate

cabillaud en sauce tomate

Une recette de poisson assez rapide a réaliser.j'utilise la tomate en conserve réalisé l'été dernier, il ne m'en reste plus beaucoup, a ingrédients : 1 kg de tranches de cabillaud surgelé, 1 boite de tomates concassées, 1 oignon, 1 feuille de laurier...

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tortilla ou omelette espagnole

tortilla ou omelette espagnole

voici une omelette qui convient très bien pour ces fêtes de pâques. Mais cette recette n'est pas régionale, elle vient d'espagne, on la trouve dans les bars à tapas, elle à 5 cms d'hauteur en géneral. Une omelette très épaisse, qui est bien meilleur si...

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brioche ultra-moelleuse

brioche ultra-moelleuse

Une brioche avec un bon gout de fleur d'oranger, le repos de la pate est long mais cela vaut la peine, d'avoir un peu de patience. Les proportions ont donné une grande brioche longue et 10 petites brioches. Ingrédients : 500 g de farine t45, 3 oeufs +...

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quel beau temps !

quel beau temps !

le lilas les fleurs du cognassier quelques photos du jardin en fleurs, les beaux jours rallongent et la nature s'épanouie. les abricots pointent le bout du nez et la coronille jaune des garrigues envahie le terrain de son odeur. le camelia nous fait de...

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