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cake en bocal

cake en bocal

Il y a déjà un petit moment que je voulais essayer ! et bien c’est fait . Les gâteaux en conserves Au début je me suis dit , pourquoi faire ? Un gâteau c'est quand même vite fait !!! Mais c'est vrai que maintenant avec mes grands qui ne plus aussi souvent...

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roti de porc en bocal

roti de porc en bocal

c'est le moment de faire quelques réserves. c'est bien pratique pour mes étudiants , qui n'ont pas tout le temps de cuisiner, un petit tour dans la réserve , et les voilà le panier bien garni de victuailles. Aujourd’hui , je me suis lancée dans le rôti...

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brioche moelleuse sans beurre

brioche moelleuse sans beurre

Une brioche que j'ai réalisé pour mon amie Simone. Aussitôt donnée , aussitôt goutée ; verdict : très bonne il faut : 500 g de farine, 60 g de sucre, 1/2 c à c de sel, 200 g de crème fraiche épaisse allégé, 2 œufs, 20 g de levure de boulanger fraiche,...

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tartelette amandine aux figues

tartelette amandine aux figues

Voici de très jolies petites tartelettes , qui m'ont été inspirées par le restaurant "le flan coco" à Nîmes, il l'a serve avec un sorbet de figues "à tomber". Et bien sur, lorsque je découvre une recette qui m'a plu , j'essaye de la reproduire. Après...

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compote  de poires

compote de poires

c'est le moment de profiter des poires et pommes de saison. Juste un peu de temps pour la préparer et vous allez vous régaler. Pas besoin de mettre du sucre , la poire et bien sucrée. Juste des poires et un morceau de bâton de vanille. Peler vos poires...

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naissances....

naissances....

J'ai quelques poules pondeuses depuis peu qui me donnent de très jolis et bons œufs. Mais une poule a décidé autrement. Elle s'est mise a couvé quelques œufs de ces copines. Et donc après une longue attente, voici quelques petites têtes qui sortent de...

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les féeries des eaux à Nîmes

les féeries des eaux à Nîmes

Je vis dans une très belle ville pleine de vestiges romains dont les Arènes . Et toute l'année des spectacles s'y déroulent. Les concerts : Johnny Halliday, Christophe Maé, depeche mode, Michel Sardou,, C2C, superpoze, Hiatus Kayotte, star 80 et beaucoup...

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sirop de citron et romarin

sirop de citron et romarin

Cette année je me lance dans les sirops, après le sirop de menthe, voici une autre saveur provenant du jardin. Un sirop très désaltérant, les 2 saveurs se marient très bien. J'ai pu faire 1 litre de sirop. Si la couleur vous parait trop neutre ,(elle...

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