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Accras de morue

Accras de morue

Et me revoilà avec une recette à base de morue.que voulez vous depuis nos vacances au Portugal c'est comme ça ! En fait nous avons acheté une morue entière salée et on nous l'a tranché. Ils sont bien équipés pour cela, la personne vous découpe la morue...

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Tapas de morue aux poivrons  rouges

Tapas de morue aux poivrons rouges

Une recette espagnole qui se déguste en tapas sur du pain légèrement grillé. Un morceau de morue salée que l'on met à tremper la veille avec 2 poignées de pois chiches secs. Si vous n'avez pas de pois chiches il faudra changer l'eau plus souvent. En mettant...

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Dômes de pommes de terre

Dômes de pommes de terre

Une accompagnement de légumes très très facile. Pour ma part, ce fût l'accompagnement de boudin cuit au four en même temps que les dômes. 3 pommes de terre moyennes pour 6 dômes. Compter 2 domes par personne ou 3 si gros appétit. Éplucher et couper entrez...

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cabillaud façon fish and chips

cabillaud façon fish and chips

Cela faisait un petit moment que je voulais tester la pâte à beignet de Gordon Ramsay. Chose faite. Elle est très bonne, et tient très bien sur le poisson. Pour 4 dos de cabillaud : 100 g de farine, 1 oeuf, 10 cl d'eau gazeuse, du poivre et sel, du piment...

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asperges sautées au beurre balsamique

asperges sautées au beurre balsamique

Coucou, je remonte quelques unes de mes recettes anciennes en ce moment !!! et je redécouvre les miennes !!! et comme les asperges sont arrivées sur les étals voici une très bonne recette à faire et refaire ! La saison des asperges commence, voici une...

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Semoule de couscous aux carottes

Semoule de couscous aux carottes

l'intitulé n'est pas très poétique, mais c'est vraiment bon! Cela fait un accompagnement de viande ou poisson, qui n'étouffe pas. Pour 2 pers 1 verre à limonade de semoule, le même verre rempli d'eau. 1 carotte, 1 petit oignon . sel et poivre. 1 noix...

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Cake abricot, cranberries,amandes

Cake abricot, cranberries,amandes

Coucou, me revoilà ! Plus trop le temps de poster des recettes depuis que je travaille à plein temps ! Juste le temps d 'organiser le potager. C'est presque une punition ! moi qui adore cuisiner. Bref, j'ai trouvé dans mon placard pleins de sachets fruits...

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Muffins au chocolat excellent !

Muffins au chocolat excellent !

Je viens de réaliser ces muffins et j'ai trouvé cette recette parfaite, je vais en faire souvent. Ils sont souples et très agréable à déguster. On sent bien le goût du chocolat. A Nîmes, il y a une petite boulangerie dans la rue fresque, et elle fait...

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